|
|
|
|
مقایسه ترکیبات شیمیایی عضله دو ماهی قباد (Scomberomorus Guttatus) و کفشک زبان گاوی (Cynoglossus Arel)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بنفشی غالب ,عسکری ساری ابوالفضل ,چله مال دزفول نژاد مژده ,ولایت زاده محمد
|
|
منبع
|
نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1394 - دوره : 7 - شماره : 4 - صفحه:71 -78
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
عضله، ترکیبات شیمیایی، ماهی کفشک زبان گاوی، ماهی قباد، بندر آبادان
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mv.5908@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|