>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی میزان شیوع فصلی کمپیلوباکتر ججونای و کمپیلوباکترکولای در شیرهای خام شهرستان آمل با استفاده از روش PCR.M  
   
نویسنده توکلی واسکس عباس ,کریم گیتی ,شریفی سلطانی مهدی ,نصیری داود ,پورجعفر هادی
منبع نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1391 - دوره : 4 - شماره : 4 - صفحه:81 -86
چکیده    در این مطالعه، تعداد 138 نمونه شیر از مراکز جمع آوری شیر شهرستان آمل در هر فصل سال (1389) و به روش تصادفی ساده، تهیه شدند. نمونه ها در شرایط سرما به آزمایشگاه منتقل شدند. سپس، نمونه ها به مدت 48 ساعت در محیط کشت آبگوشت غنی کننده کمپیلوباکتر تحت شرایط میکروآیروفیلیک در دمای 42 درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت زمان 48 ساعت گرمخانه گذاری شدند. محیط‌های‌ غنی شده به داخل یک محیط کشت انتخابی بر پایه‌ی blood agar انتقال یافتند و دوباره تحت شرایط ذکر شده گرمخانه گذاری شدند. سپس، dna باکتری از یک میلی لیتر آبگوشت غنی کننده استخراج گردید. ردیابی و شناسایی گونه‌های‌ کمپیلوباکتر با روش pcr multiplexو با استفاده از ژن اختصاصی گونه ججونای و کولای صورت پذیرفت. dna ladder 100 pb به عنوان یک size reference برای آزمایش pcr مورد استفاده قرار گرفت. محصول pcr برای گونه‌ی ججونای pb160 و برای گونه‌ی کولای bp 894 با ژل الکترفورز شناسایی شد. از مجموع 138 نمونه در هر فصل در فصل بهار، ک. ججونای 6/6 درصد و ک.کولای 5/1 درصد، در فصل تابستان، ک. ججونای 6/11درصد و ک.کولای 7/3 درصد، در فصل پاییز، ک. ججونای 1/5 درصد و ک.کولای 2/2 درصد، در فصل زمستان ک. ججونای 9/2 درصد و ک.کولای 8/0 درصد تشخیص داده شدند. نتایج این مطالعه، نشان داد که در فصل تابستان، کمپیلوباکتر ججونای و کولای در بیش ترین میزان شیوع و در فصل زمستان در کم‌ترین میزان شیوع در شیرهای خام شهرستان آمل بودندp < 0.05)).
کلیدواژه کمپیلوباکتر ججونای ,کمپیلوباکتر کولای ,شیوع فصلی ,PCR ,آمـل
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی, ایران, دانشگاه تهران, استاد دانشکده‌ی دامپزشکی دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد چالوس, دانشگاه آزاد اسلامی واحد چالوس, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد نقده, دانشگاه آزاد اسلامی واحد نقده, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده‌ی دامپزشکی دانشگاه تهران, ایران
پست الکترونیکی pourjafarhadi59@ ut.ac.ir
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved