>
Fa   |   Ar   |   En
   مطالعه‌ی اثر سازگارکننده‌های مختلف بر خواص مکانیکی کامپوزیت کاه گندم- پلی اتیلن سبک   
   
نویسنده رضایی مانا ,تـاج الدین بهجت ,محمدی ثانی علی
منبع نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1390 - دوره : 3 - شماره : 2 - صفحه:1 -9
چکیده    در این تحقیق، نوعی کامپوزیت به منظور استفاده در بسته‌بندی مواد غذایی با ویژگی زیست تخریب‌پذیری تولید شد. در این فرآورده‌ی مرکب، از ماده‌ی پلیمری پلی اتیلن سبک در نقش ماده‌ی زمینه، پودر لیگنوسلولزی کاه گندم به عنوان پرکننده و سازگارکننده‌های mape (مالییک انیدرید پلی اتیلن) peg(400) وpeg(600) (پلی اتیلن گلیکول 400 و600) استفاده گردید و با انجام آزمون‌های مختلف مکانیکی (کشش، خمش سه نقطه و ضربه) سعی شد بهترین ترکیب از نظر تاثیر عوامل سازگارکننده، تهیه گردد. نسبت ماده‌ی زمینه به فاز پرکننده در سطوح نسبی 70 به 30، 60 به 40، 50 به 50 و40 به 60 در محصول مرکب به کار گرفته شد و هر یک از مواد سازگار کننده برای هر یک از نسبت‌های فوق در سه سطح 0 و 7 و 10، درصد مورد استفاده قرار گرفت. نتایج، نشان داد که mape، بهترین سازگارکننده از نظر بهبود ویژگی مقاومت مکانیکی است. نوع سازگار کننده، تاثیری در بهبود ویژگی مقاومت ضربه نداشت و کلیه‌ی تیمارها در ویژگی مقاومت خمش نسبت به نمونه‌ی شاهد، بهبود نشان دادند.
کلیدواژه بستـه بندی مـواد غـذایی ,زیست تخریب‌پذیر ,کامپوزیت ,کاه گندم ,پلی اتیلن سبک ,سازگارکننده
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، قوچان، ایران, ایران, موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی, عضو هیات علمی موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، بخش صنایع غذایی، کرج، ایران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، قوچان، ایران, ایران
پست الکترونیکی msani@iauq.ac.ir
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved