بررسی‌کیفیت دو برند‌آب‌ معدنی تولیدشده از چشمه بهرغان سپیدان، فارس

امروزه مصرف آب های معدنی بطری شده در میان جامعه گسترش زیادی یافته است، لذا آگاهی از کیفیت آن برای حفظ سلامت عمومی الزامی است. هدف از این پژوهش، بررسی کیفیت فیزیکوشیمیایی دو برند آب معدنیm و s با سرمنشا یکسان و 9 فاکتور نیتریت، نیترات، منیزیم، کلسیم، کلر، کل جامدات محلول، فلوراید، سختی کل و اسیدیته بود. برای تجزیه وتحلیل داده ها از آزمون t تک نمونه ای، آزمون t غیرجفتی و آزمون همبستگی پیرسون استفاده گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که در هر دو برند میانگین میزان همه پارامترهای اندازه گیری شده (به جز منیزیم و فلوراید) در محدوده استاندارد بوده است. همچنین اختلاف معنی داری بین مقادیر اندازه گیری شده با مقادیر ذکر شده روی برچسب بطری ها (به جز ph در برند m و سختی کل در هر دو برند) وجود داشت. از طرف دیگر، وجود همبستگی مثبت قوی بین ph و mg در برند s و همبستگی قوی منفی بین ph و f در برند m و با توجه به مقدار خارج از استاندارد این دو پارامتر، افزایش ph می تواند اثرات نامطلوبی در کیفیت آب این دو برند به همراه داشته باشد.

quality assessment of two brands of mineral waters bottled from bahreghan spring, sepidan, fars

nowadays, the consumption of bottled mineral waters is widespread in society, soawareness of its quality is essential to maintain public health. the aim of this study was toinvestigate the physicochemical quality of two brands of mineral water m and s bottledfrom the same origin and 9 factors of nitrite, nitrate, magnesium, calcium, chlorine, totaldissolved solids, fluoride, total hardness and ph. one sample t-test, independent sample ttestand pearson correlation matrix were used to analyze the data.the results of this studyshowed that in both brands the mean amount of all measured factors (exception ofmagnesium and fluoride) were within the standard range.there were also significantdifferences between the measured values and the values inferred from the bottle labels(exception of ph of m brand and th of both brands).on the other hand, with a strongpositive correlation between ph and mg of s brand and a strong negative correlationbetween ph and f of m brand and according to the out of standard amount of these twoparameters, increasing the ph can have adverse effects on water quality of both brands.