>
Fa   |   Ar   |   En
   کاربرد روش میکرواستخراج مایع مایع پخشی مبتنی بر تمرکزسازی سرمایشی، کوپل‌شده به کروماتوگرافی‌گازی به‌منظور اندازه‌گیری تعدادی از آفت‌کش‌های ارگانوفسفره در نمونه‌های آب‌میوه  
   
نویسنده افشار مقدم محمد رضا ,خندقی جلیل
منبع نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1401 - دوره : 14 - شماره : 3 - صفحه:79 -90
چکیده    آبمیوه‌ها منبع غنی از ویتامین‌ها، آمینواسید‌ها و املاح مختلف هستند و به عنوان نوشیدنی در سراسر جهان استفاده می‌شوند. میوه‌ها به عنوان مواد خام آبمیوه‌ها به‌طور مرتب تحت تاثیر آفات، قارچ‌ها و حشرات متفاوت قرار می‌گیرند که منجر به کاهش کیفیت و کمیت آنها می‌گردد لذا از آفتکش‌های گوناگون جهت جلوگیری از ضایعات وارده به محصولات کشاورزی بطور گسترده‌ای استفاده می‌شود. با توجه به این نکات و با توجه به مصرف این مواد توسط انسان‌ها، اندازه‌گیری باقیمانده آنها در میوه‌ها و آبمیوه‌ها بسیار حائز اهمیت می‌باشد. در این کار پژوهشی روش میکرواستخراج مایع مایع پخشی مبتنی بر تمرکزسازی سرمایشی برای پیش تغلیظ و استخراج تعدادی از آفت‌کش‌های ارگانوفسفره از نمونه‌های آبمیوه ارزیابی‌شده و سپس اندازه‌گیری کمی آنها به روش کروماتوگرافی گازی انجام شده‌است. اثر عوامل موثر شامل نوع و حجم حلال استخراج‌کننده، دمای محلول آبی، حجم محلول هیدروکلریک اسید و قدرت یونی بر روی کارایی استخراج مورد بررسی قرارگرفته و بهینه‌سازی شد. تحت شرایط بهینه، کارایی روش پیشنهادی 92.4 64.9 درصد به‌دست آمد. حدود تشخیص در محدوده‌ی 4.3 0.67 میکروگرم بر لیتر و محدوده‌ی خطی در گستره‌ی 4000 2.25 میکروگرم بر لیتر بدست آمدند. روش پیشنهادی ساده، قابل اعتماد و ارزان بوده و مصرف کم حلال‌های آلی و زمان آنالیز کوتاه از دیگر مزایای آن می‌باشد.
کلیدواژه آبمیوه، ‌آفت‌کش‌های‌ارگانو فسفره، ‌ میکرو‌استخراج ‌مایع‌ ‌مایع پخشی‌مبتنی بر‌تمرکزسازی‌سرمایشی، کروماتوگرافی گازی
آدرس دانشگاه علوم پزشکی تبریز, مرکز ایمنی غذا و دارو, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سراب, ‌گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
پست الکترونیکی dr.khandaghi@gmail.com
 
   Application of a Dispersive liquid liquid Microextraction Coupled to Gas Chromatography for Determination of rganophosphorous Pesticides in Fruit Juice  
   
Authors Afshar Moghaddam MohammadReza ,Khandaghi Jalil
Abstract   
Keywords
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved