|
|
|
|
کاربرد بیورئولوژی در طراحی فرآیندهای زیستی ( مقاله مروری )
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
توکلی پور حمید ,وثوقی منوچهر
|
|
منبع
|
نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1388 - دوره : 1 - شماره : 2 - صفحه:77 -92
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
بیورئولوژی ,بیوراکتور ,سیالات غیر نیوتنی ,خصوصیات رئولوژیک
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه صنعتی شریف, دانشکده مهندسی شیمی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
h.tavakolipour@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|