بررسی اثر تنش شوری بر فتوسنتز و فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدان ارقام کلزا در مرحله رشد رویشی

این پژوهش به منظور بررسی واکنش ارقام کلزا به تنش شوری در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی در چهار تکرار در سال زراعی 96-1395 در مزرعه پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی شوشتر انجام شد. در این آزمایش واکنش چهار رقم کلزا (هایولا 320، هایولا 330، آپشن 500 و ساریگل) در مرحله رشد رویشی در چهار سطح شوری صفر (شاهد)، 50، 100 و 150 میلی مول nacl بررسی شد. نتایج نشان داد بیش ترین و کم ترین وزن خشک اندام هوایی در بالاترین سطح تنش شوری در ارقام هایولا 320 (2/8 گرم) و آپشن 500 (1/5 گرم) دیده شد و بوته های رقم ساری گل در این سطح شوری از بین رفتند. تنش شوری سبب کاهش معنی دار فتوسنتز و غلظت کلروفیل a وb ارقام کلزا شد، اما بیش ترین میزان فتوسنتز در سطح شوری 150 میلی مول nacl در ارقام هایولا 320 و هایولا 330 (9/3 و 8/9 میکرومول دی اکسیدکربن در مترمربع سطح برگ در ثانیه) مشاهده شد. تنش شوری موجب کاهش فعالیت آنزیم ساکاروز سنتتاز برگ ارقام کلزا شد، در حالی که تخریب غشا سلولی در واکنش به تنش شوری افزایش یافت و بیش ترین میزان غلظت مالون دی آلدهید در سطح شوری 150 میلی مول nacl در رقم آپشن 500 مشاهده شد (0/051 نانومول بر گرم برگ). نتایج نشان داد ارقام هایولا 320 و هایولا 330 در شرایط تنش شوری از پایداری غشای سلولی، فتوسنتز، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان و فعالیت آنزیم ساکاروز سنتتاز بیش تری در مقایسه با ارقام آپشن 500 و ساری گل برخوردار بودند.