ارزیابی صفات کیفی شلغم علوفه‌ای (brassica rapa var. rapa) در کشت مخلوط با ریحان (ocimum basilicum) تحت تاثیر کاربرد بیوچار و ورمی‌ کمپوست

این پژوهش دو ساله بر روی عملکرد کیفی شلغم علوفه ای (brassica rapa var. rapa) به‌صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی کرج در سال های (1398- 1397) انجام شد. با افزایش نسبت ریحان (ocimum basilicum) در کشت مخلوط، رنگیزه های فتوسنتزی، قندهای محلول، کاتالاز، رطوبت نسبی برگ شلغم علوفه ای افزایش یافتند و همچنین موجب افزایش تنفس خاک و کاهش شاخص پایداری غشا گردید. مصرف بیوچار و همچنین ورمی کمپوست در سطح 18.5 تن در هکتار موجب افزایش کیفیت برگ شلغم علوفه ای، تنفس خاک و کاهش شاخص پایداری غشا شد. برهم‌کنش کشت مخلوط (70 درصد شلغم علوفه ای+ 30 درصد ریحان) × ورمی کمپوست 18.5 تن در هکتار × کاربرد بیوچار منجر به افزایش کلروفیل a 148.51 درصد، کلروفیل b 130.93 درصد، کلروفیل کل 134.48 درصد، کاروتنوئید 214.94 درصد، رطوبت نسبی برگ 50.31 درصد، قندهای محلول 89.26 درصد، کاتالاز 200 درصد، و کاهش شاخص پایداری غشا 192.16 درصد نسبت به شاهد (شلغم علوفه ای 100 درصد (تک کشتی)× ورمی کمپوست 15 تن در هکتار × عدم مصرف بیوچار) شد. بیشترین مقدار تنفس خاک نیز مربوط به برهم‌کنش ورمی کمپوست 18.5تن در هکتار×کشت مخلوط 70 درصد شلغم علوفه ای+ 30 درصد ریحان 154.54 درصد، کشت مخلوط 70 درصد شلغم علوفه ای+ 30 درصد ریحان و بیوچار 190.90 درصد و همچنین برهم‌کنش بیوچار و ورمی کمپوست 18.5تن در هکتار × بیوچار 93.75 درصد نسبت به شاهد بود. کاربرد توام نسبت کاشت70 درصد شلغم علوفه ای + 30 درصد ریحان در ورمی کمپوست 18.5 تن در هکتار و بیوچار پنج تن در هکتار بهترین تیمار این پژوهش بوده و قابل توصیه است.

evaluation of qualitative traits of forage turnip (brassica rapa var. rapa) in intercropping with basil (ocimum basilicum) and influence of biochar and vermicompost application

intercropping reduces the application of chemical pesticides to control pests and weeds, reducing the environmental risks associated with chemical pesticide application (himmelstein et al., 2017). biochar is a soil amendment because of its potential to retain water and nutrients, prevent nitrogen leaching, increase soil fertility, and improve plant growth (fang et al., 2018; munoz et al., 2016). other benefits of vermicompost are increased stability of soil resources, maintenance of production, reduction of environmental pollution, and increased soil biological activity too (demir, 2019). therefore, the purpose of this study was to investigate the quality of forage turnip (brassica rapa var. rapa) leaves in different intercropping ratios of forage turnip and basil (ocimum basilicum) using biochar as soil amendment and vermicompost. materials and methodsa biennial study was conducted on the quality performance of forage turnip (brassica rapa var. rapa) in the form of split-plot factorial in a randomized complete block design with three replications in the research farm of islamic azad university of karaj in two years (2018-2019). the treatments of this study include: intercropping in four ratio (100% forage turnip (monoculture), 90% forage turnip + 10% basil, 80% forage turnip + 20% basil, 70% forage turnip + 30% basil), in main plots, and vermicompost in two levels (15, 18.5 ton.ha-1) and biochar in two levels (no consumption and 5 ton.ha-1) which was placed in subplots. the forage turnip cultivar was pacfb05. in this study, photosynthetic pigments were measured by the arnon  (1967) method, membrane permeability (ferrat and loval, 1999), relative moisture content (bertin et al., 1996), soluble leaf sugars (sheligl, 1986), catalase (dazy et al., 2008) and soil respiration (isermeyer, 1952). using sas software (ver.9) for data analysis of a two-year experiment and analysis of means was done with duncan’s test in significance at 5% probability level. excel software was used to plot the graphs. results and discussionthe results of this study indicated that by increasing the ratio of basil in intercropping, the quality traits of forage turnip leaves increased. consumption of biochar and application of vermicompost at the level of 18.5 ton.ha-1 increased the quality of forage turnip leaves. the highest chlorophyll a ((17.52 mg.g-1fw), chlorophyll b (8.76 mg.g-1fw) total chlorophyll (26.38 mg.g-1fw), carotenoids (6.91 mg.g-1fw), relative water content (59.54%), of soluble sugars (69.43%), catalase (0.018 micromole fresh weight/min) were due to the interaction of (70% forage turnip + 30% basil) × vermicompost 18.5 ton ha-1 × application of biochar. the highest value of membrane stability index was related to 100% forage turnip × vermicompost 15 ton ha-1 (4.85 (mol.ml-1.s-1)).