تاثیر شوری آب آبیاری بر عملکرد، میزان پروتیین و نسبتK+/Na+ جو بدون پوشینه

جو بدون پوشینه به دلیل داشتن میزان پروتیین و تحمل شوری بیشتر می‌تواند در تغذیه طیور استفاده شود. برای مطالعه تاثیر شوری بر برخی ویژگی‌های کمی و کیفی جو بدون پوشینه، آزمایشی مزرعه‌ای در ایستگاه تحقیقات شوری صدوق، مرکز ملّی تحقیقات شوری انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل تعداد هفت ژنوتیپ بدون پوشینه بود که در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی و با سه تکرار در دو شرایط شور (ds/m10 =eciw) و غیرشور (ds/m2 =eciw) انجام شد. از آنفارم 4 جو معمولی به عنوان شاهد استفاده شد. نتایج نشان داد که ژنوتیپ‌های 2 و 4 بیشترین درصد پروتیین را در شرایط غیرشور به ترتیب به میزان 5/14 و 16/15 درصد و در شرایط شور به میزان 08/12 و 71/11 درصد داشتند. ژنوتیپ‌های 2 و 7 دارای بیشترین درصد پتاسیم و نسبت پتاسیم به سدیم در شرایط غیرشور و شرایط شور بودند. کمترین میزان درصد سدیم مربوط به این دو ژنوتیپ بود. بیشترین میزان عملکرد دانه در شرایط غیرشور مربوط به ژنوتیپ‌های 2 و 4 به ترتیب برابر با 5/437 و 43/458 گرم در متر مربع بود. ژنوتیپ‌های 2 و 7 بیشترین عملکرد دانه را به ترتیب به میزان 17/372 و 5/366 گرم در متر مربع در شرایط شور تولید کردند. کمترین شاخص حساسیت به تنش (ssi) در بین جوهای بدون پوشینه مربوط به ژنوتیپ‌های شماره 2 و 7 بود. از نظر شاخص تحمل به تنش (sti) ژنوتیپ‌های جو بدون پوشینه شماره 2، 3 و 7 دارای پایداری عملکرد بیشتری نسبت به بقیه ژنوتیپ‌ها بودند. به طور کلی با توجه به نتایج این آزمایش ژنوتیپ‌های شماره‌های 2، 4 و 7 می‌توانند به عنوان ژنوتیپ‌های برتر با توجه به شرایط آزمایش حاضر انتخاب شوند.