امنیت غذایی و عوامل موثر بر آن در جامعه روستایی شهرستان دیواندره

دسترسی به غذای کافی و مطلوب و سلامت تغذیه ای از محورهای اصلی توسعه و زیربنای پرورش نسل آیندهکشور قلمداد می شود. در دهه های اخیر با برجسته شدن مفهوم توسعه انسانی موضوع تغذیه ابعاد تازه ای به خودگرفته است. پژوهش حاضر با هدف کلی تحلیل وضعیت امنیت غذایی و عوامل موثر بر آن در جامعه روستاییشهرستان دیواندره انجام شد. جامعه آماری پژوهش شامل کلیه زنان متاهل روستایی شهرستان دیواندره بودبا استفاده از فرمول کوکران، تعداد 213 نفر به روش طبقه بندی تصادفی برای مطالعه انتخاب شدند. .(n=15421)ابزار اصلی پژوهش پرسشنامه ای بود که روایی آن را جمعی از متخصصان امنیت غذایی و اعضای هییت علمی گروهمدیریت و توسعه کشاورزی دانشگاه تهران، و پایایی آن را ضریب آلفای کرونباخ و پایایی ترکیبی تایید کرد. نتایجپژوهش نشان دهنده وضعیت نامناسب امنیت غذایی و گروه های غذایی در خانوارهای روستایی مطالعه شده بود.نتایج تحلیل همبستگی نشان داد که بین درآمد خانوار، تعداد شاغلان خانوار، فاصله محل سکونت تا شهر، بعدخانوار، مقدار زمین زراعی و باغی درتملک خانواده و تحصیلات مادر خانواده (مسیول تغذیه) با امنیت غذایی خانواررابطه معن اداری وجود دارد. نتایج تحلیل رگرسیون نشان داد که سه متغیر درآمد خانوار، تحصیلات مادر و نظام62 درصد از واریانس متغیر وابسته تحقیق (امنیت غذایی) خانوار را تبیین کنند. / تولیدی مختلط م یتوانند تا 1