|
|
|
|
ارزیابی تغیرات رنگ آب نارنج طی فراوری حرارتی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
آقاجان زاده سورکی سارا ,ضیائی فر امان محمد ,کاشانی نژاد مهدی ,مقصودلو یحیی ,اسماعیل زاده ابراهیم
|
|
منبع
|
فرآوري و نگهداري مواد غذايي - 1395 - دوره : 8 - شماره : 2 - صفحه:1 -24
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آب نارنج، فراوری حرارتی، تغییرات رنگ، پردازش تصویر، طیف سنجی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|