|
|
|
|
مدل سازی تاثیر دما بر ویسکوزیته عسل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مهریار لاله ,اسمعیلی محسن ,حسن زاده علی
|
|
منبع
|
فرآوري و نگهداري مواد غذايي - 1389 - دوره : 2 - شماره : 1 - صفحه:55 -68
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
عسل ,غیر نیوتنی ,آرنیوس ,Power law ,VTF
|
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده علوم, گروه شیمی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|