|
|
|
|
بررسی اثر میزان رطوبت بر ویژگی های فیزیکی میوه سنجد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
غریب زاهدی محمد تقی ,موسوی محمد ,طاهری گراوند امین ,جعفری مهدی ,رفیعی شاهین
|
|
منبع
|
فرآوري و نگهداري مواد غذايي - 1388 - دوره : 1 - شماره : 2 - صفحه:103 -120
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
میوه سنجد ,خواص فیزیکی ,محتوای رطوبتی ,اصطکاک ,سرعت حد
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
smt.gharibzahedi@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|