بررسی اثر محصول تجاری npn (نیتروژن غیرپروتئینی) روی گاوهای شیری در شرایط برون‎تنی

این پژوهش به‌منظور بررسی تاثیر جایگزینی کنجاله سویا (sbm) با اوره آهسته‌رهش (sru) بر تخمیر آزمایشگاهی، فراسنجه‌های تولید گاز و ناپدید شدن ماده مغذی روی گاوهای شیری اجرا شد. پنج تیمار غذایی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی شامل: 1- جیره شاهد (بدون اوره)؛ 2- جیره حاوی 0.5 درصد اوره (cu) جایگزین sbm؛ 3- جیره حاوی 0.5 درصد sru جایگزین sbm؛ 4- جیره حاوی 1.0 درصد cu جایگزین sbm؛ و 5- جیره حاوی 1.0 درصد sru جایگزین sbm تنظیم شدند. میزان تولید گاز جیره‌های آزمایشی با استفاده از روش استاندارد جابجایی آب در سری‌های زمانی 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت انکوباسیون اندازه‌گیری شد. بعد از 8 ساعت انکوباسیون به‌طور معنی‌دار بیش‌ترین حجم و پتانسیل گاز تولیدی مربوط به جیره حاوی 0.5 درصد sru جایگزین sbm بود (0.05 >p ). کم‌ترین ثابت نرخ تولید گاز برای جیره چهارم که بیش‌ترین غلظت اوره معمولی را دارا بود بدست آمد (0.038 میلی‌لیتر/ساعت). مقدار شاخص تفکیک در بین جیره‌های آزمایشی معنی‌دار و بیشترین مقدار برای جیره شاهد بود. بیشترین مقدار انرژی قابل متابولیسم مربوط به جیره حاوی 0.5 درصد sru جایگزین sbm برابر 6.23 مگاژول/کیلوگرم ماده خشک بود. به‌ طور معنی‌داری بیشترین و کمترین مقدار اسیدهای چرب زنجیر کوتاه به ترتیب برای جیره‌ سوم حاوی 0.5 درصد sru جایگزین sbm و جیره حاوی 1.0 درصد cu جایگزین sbm بدست آمد (0.641 در مقابل 0.513 درصد میلی‌مول). درصد ناپدید شدن ماده‌ی خشک و پروتئین خام در ساعات 12، 24 و 48 انکوباسیون در بین جیره‌های آزمایشی اختلاف معنی‌دار داشت. استفاده از منبع محافظت شده اوره بدون آن‌که اثر مخربی بر روند تخمیر و ناپدید شدن ماده مغذی داشته باشد، یک جایگزین مناسب برای کنجاله سویا خواهد بود.

the effect of commercial npn product on dairy cows in vitro

this study was conducted to investigate the effect of replacing soybean meal (sbm) with slow-release urea (sru) on in vitro fermentation, gas production parameters, and nutrient disappearance. five dietary treatments were set up in a completely randomized design including: 1- control diet (without urea); 2- diet containing 0.5% urea (cu) replacing sbm; 3- diet containing 0.5% sru replacing sbm; 4- diet containing 0.1%cu replacing sbm; and 5- diet containing 0.1% sru replacing sbm. the gas production of the experimental diets was measured using the standard water displacement method at time series of 2, 4, 6, 8, 12, 16, 24, 36, 48, 72, and 96 hours ofincubation after 8 hours of incubation, the highest gas production volume and potential were significantly higher for the diet containing 0.5% sru instead of sbm (p < 0.05).the lowest gas production rate constant was obtained for the fourth diet, which had the highest concentration of conventional urea (0.038 ml/h). the dissociation index value was significant among the experimental diets and the highest value was for the controldiet. the highest metabolizable energy value was 23.6 mj/kg dry matter for the diet containing 0.5% sru instead of sbm. significantly, the highest and lowest levels of short-chain fatty acids were obtained for the third diet containing 0.5% sru instead of sbm and the diet containing 0.1% cu instead of sbm, respectively (0.641 vs. 0.513 mmol). the percentage disappearance of dry matter and crude protein at 12, 24, and 48hours of incubation was significantly different among the experimental diets. the use of a protected source of urea without having a detrimental effect on the fermentation process and nutrient disappearance would be a suitable alternative to soybean meal.