مقایسه اثرات استفاده از روغن کاملینا با روغن سویا در جیره بر سیستم ایمنی، پروفیل‌های لیپیدی و آنزیم‌های کبدی جوجه‌های گوشتی آرین

این پژوهش با هدف اثرات افزودن سطوح روغن کاملینا و روغن سویا در جیره‌های جوجه گوشتی بر سیستم ایمنی، پروفیل‌های لیپیدی و آنزیم‌های کبدی در جوجه گوشتی انجام شد، برای این منظور از تعداد 360 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نژاد آرین، در قالب یک طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل 2×2 شامل (دو سطح روغن سویا 1 و 2 درصد و دو سطح روغن کاملینا 1 و 2 درصد) با 4 تیمار، 6 تکرار و تعداد 15 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد. اثرات اصلی روغن سویا و روغن کاملینا و اثرات متقابل روغن سویا و روغن کاملینا تاثیری بر عیار پادتن علیه نیوکاسل و عیار پادتن علیه آنفولانزا ندارد (0.05 < p). از نظر عددی میزان عیار پادتن علیه آنفولانزا در تیمارهای دریافت شده کاملینا تمایل به معنی‌داری نشان داد (0.09=p ). اثرات اصلی روغن سویا روی srbc تاثیر معنی‌داری نداشت (0.05

comparison of the effects of camellia oil and soybean oil in the diet on the immune system, lipid profiles, and liver enzymes of arian broiler chickens

this study was conducted to investigate the effects of adding levels of camelina oil and soybean oil to broiler diets on the immune system, lipid profiles, and liver enzymes inbroiler chickens. for this purpose, 360 one-day-old arian broiler chickens were used in a completely randomized 2x2 factorial design including (two levels of soybean oil 1 and2% and two levels of camelina oil 1 and 2%) with 4 treatments, 6 replications, and 15chickens in each replication. the main effects of soybean oil and camelina oil and theinteraction effects of soybean oil and camelina oil had no effect on the antibody titeragainst newcastle disease and the antibody titer against influenza (p < 0.05).numerically, the antibody titer against influenza in the treatments receiving camelinatended to be significant (p = 0.09). the main effects of soybean oil on srbc had nosignificant effect (p < 0.05). the main effects of camelina oil and the interaction effectsof camelina oil and soybean oil on srbc tended to be significant (p = 0.090 and p =0.080). triglyceride and cholesterol parameters were lower in birds fed 2% camelina oiland 2% camelina oil and 1% soybean oil. the main effects of soybean oil and the maineffects of camelina oil and the interaction effects of soybean oil and camelina oil onaspartate aminotransferase (ast) were not significant (p < 0.05). the liver enzymesalanine aminotransferase (alt) and alkaline phosphatase (alp) were affected by themain effects of soybean oil and camelina oil and the interaction effects of soybean oiland camelina oil (p < 0.05). overall, the results of the study showed that the use ofcamelina oil reduces triglyceride and cholesterol concentrations and improves liverenzymes in broiler chickens.