بررسی تاثیر فرآوری غلاف کهور بر عملکرد، قابلیت هضم و فراسنجه‌های خونی بلدرچین ژاپنی

پژوهش حاضر به منظور بررسی استفاده از غلاف کهور و فرآوری های انجام شده به همراه اثر آنزیم ناتوزیم بر عملکرد، قابلیت هضم و فراسنجه‌های خونی بلدرچین ژاپنی انجام شد. از 700 قطعه جوجه یک روزه بلدرچین ژاپنی نر و ماده در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار، 5 تکرار و 20 قطعه بلدرچین در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره بر پایه ی (شاهد)، جیره پایه همراه با 15 درصد غلاف کهور، جیره پایه همراه با 15 درصد غلاف کهور خیسانده شده با آب، جیره پایه همراه با 15 درصد غلاف کهور فرآوری شده با بخار آب، جیره پایه همراه با 15 درصد غلاف کهور به همراه آنزیم، جیره پایه همراه با 15 درصد غلاف کهور خیس خورده با آب به همراه آنزیم و جیره پایه همراه با 15 درصد غلاف کهور فرآوری شده با بخار آب به همراه آنزیم بود. نتایج نشان داد که اثر تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک در هفته اول، دوم و سوم معنی‌دار نبود (p > 0.05). بیشترین افزایش وزن در هفته سوم، چهارم و پنجم در تیمار دریافت کننده 15 درصد غلاف کهور فرآوری شده با بخار آب به همراه آنزیم و تیمار شاهد مشاهده شد (0/05 >p ). پرندگان تیمارهایی که از جیره های حاوی کهور فرآوری شده به همراه آنزیم و جیره تیمار شاهد مصرف کرده‌اند ضریب تبدیل بهتری نسبت به سایر تیمارها از خود نشان داده اند (0/05 >p ). قابلیت هضم پروتئین خام و چربی خام در جیره شاهد و جیره حاوی 15 درصد غلاف کهور فرآوری شده با بخار آب به همراه آنزیم نسبت به سایر تیمارها افزایش یافت (0/05 >p ). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی داری بر وزن نسبی لاشه، سینه، ران ها، سنگدان و دستگاه گوارش و بر فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی نشان ندادند (p > 0.05 ). نتایج این آزمایش نشان داد که فراوری های غلاف کهور با بخار آب به‌همراه آنزیم باعث بهبود عملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی در بلدرچین ژاپنی شد.

investigating the effect of prosopis juliflora pods processing onperformance, digestibility and blood parameters of japanese quail

the present study was conducted to investigate the use of prosopis juliflora pods (pjp) and the processing performed along with the effect of natozyme enzyme on performance, digestibility and blood parameters of japanese quail. number 700 oneday-old japanese male and female quail chicks were used in a completely randomizeddesign with 7 treatments, 5 replications and 20 quail in each replication. experimentaltreatments include: base-basal diet (control), base diet with 15% pjp, base diet with15% water-soaked pjp, base diet with 15% water-treated pjp, ration base wasaccompanied by 15% pjp with enzyme, basal diet was accompanied by 15% pjpsoaked in water with enzyme and basal diet was accompanied by 15% pjp processedwith water vapor with enzyme.the results showed that the effect of experimentaltreatments on feed intake in the first, second and third weeks was not significant (p < 0.05). the highest weight gain was observed in the third, fourth and fifth weeks in thetreatment receiving 15% of steamed pjp with water enzyme and control treatment (p < 0.05). birds treated with pjp containing diets with enzyme and control treatmentshowed better conversion ratio than other treatments (p < 0.05). the digestibility ofcrude protein and crude fat in the control diet and the diet containing 15% of steamedpjp with enzyme increased compared to other treatments (p < 0.05). experimentaltreatments did not show a significant effect on the relative weight of carcass, breast,thighs, gills and gastrointestinal tract and on the blood parameters of japanese quail (p > 0.05). the results of this experiment showed that the processing of pjp with steamedwater with enzyme improved the performance and digestibility of nutrients in japanesequail.