اثر بنتونیت و ترکیبات جاذب آفلاتوکسین بر کبد و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی نژاد ‌راس

هدف‌ از این تحقیق، ‌بررسی‌ اثرات ‌بنتونیت ‌و ‌برخی ‌ترکیبات ‌جاذب ‌آفلاتوکسین‌ بر‌ کبد‌ و ‌فراسنجه های ‌خونی ‌‌در ‌جوجه های ‌گوشتی‌ نژاد ‌راس‌‌ بو‌د. آزمایش‌ در ‌قالب ‌یک‌‌ طرح ‌‌به‌ صورت ‌‌کاملاً ‌تصادفی ‌‌و ‌با‌ استفاده‌ از‌ ‌28٠ ‌‌قطعه ‌جو‌جه‌ گوشتی ‌‌یک‌ روزه ‌‌در‌‌ هفت ‌‌تیمار ‌‌و چهار‌‌ تکرار ‌انجام‌ شد‌. تیمارهای ‌آزمایشی ‌شامل ‌‌7 گروه شامل نمونه شاهد و نمونه حاوی ذرت آلوده به آفلاتوکسین و تیمارهایی با درصدهای مختلف بنتونیت و سایر ترکیبات ‌بود‌. در سه فاز 11،‌ ‌24 و ‌ 42 روزگی ‌از ‌هر ‌تیمار ‌یک ‌‌نمونه ‌به ‌صورت‌ تصادفی ‌‌انتخاب، ‌کشتار ‌و‌ خون گیری ‌و‌ نمونه گیری‌ از ‌کبد ‌انجام‌ شد. سپس میزان‌‌ آنزیم‌های ‌‌کبدی ‌‌و‌ میزان‌‌ کلسترول‌ و ‌تری ‌‌گلیسرید‌‌ و‌ اوریک ‌‌اسید‌‌ و ‌گلوکز ‌توسط ‌دستگاه‌ اتوانالایزر اندازه گیری و‌ کبدها ‌از ‌لحاظ‌ داشتن ‌ضایعات ‌بررسی ‌شدند‌. نتایج نشان داد که آانزیم آسپارات ‌امینوترانسفراز ‌و ‌ترانس آامینو‌‌ ‌و ‌گلوکز ‌اختلاف ‌معنی‌داری ‌داشتند (p < 0.05). در ‌فاکتورهای کلسترول ‌و‌ تری ‌گلیسرید ‌‌و ‌اوریک ‌‌اسید اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد ‌‌و‌‌ همین طور ‌بافت ‌کبد‌ در ‌تیمار‌‌ دوم‌ (ذرت آلوده) در‌ هر‌ سه‌ دوره‌‌ نمونه گیری ‌‌دچار ‌التهاب ‌و‌ خونریزی ‌و ‌نکروز‌ شده‌ و‌ بقیه ‌تیمارها ‌به ‌جز ‌یک‌ نمونه ‌در ‌تیمار پنجم‌ (1/5درصد بنتونیت و 5 درصد سولفات مس) در ‌42 ‌روزگی ‌سالم ‌بودند‌. بطور ‌کلی ‌در ‌این‌ تحقیق‌ بیشترین ‌اثر ‌خونریزی ‌و ‌نکروز ‌‌کبد ‌در‌ تیمار دوم‌ ‌حاوی ‌ذرت ‌آلوده‌ مشاهده‌ شد ‌‌که ‌در‌ سایر‌ تیمارهای‌ دارای‌ بنتونیت‌ فرآوری‌ شده اثر ‌مثبت ‌جذب ‌سموم ‌توسط‌ بنتونیت مشاهده‌ شد.

the effect of bentonite and aflatoxin absorbing compounds on the liver and blood parameters of ross breed broiler chickens

the purpose of this research was to investigate the effects of bentonite and some aflatoxin absorbing compounds on the liver and blood parameters in ross broiler chickens. the experiment was conducted in the form of a completely randomizeddesign using 280 one-day-old broilers in 7 treatments and 4 replications. theexperimental treatments included 7 groups including the control sample and the samplecontaining corn contaminated with aflatoxin and treatments with different percentagesof bentonite and other compounds. in three phases of 10, 24, and 42 days, one samplewas randomly selected from each treatment, slaughtered, and blood sampling was done.then, the level of liver enzymes, cholesterol, triglyceride, uric acid, and glucose weremeasured by an auto-analyzer and the livers were checked for damage. results showedthat the enzyme aspartate aminotransferase and trans amino and glucose had asignificant difference (p < 0.05). no significant difference was observed in the factorsof cholesterol, triglycerides, and uric acid. liver in the second treatment (infected corn)suffered from inflammation, bleeding and necrosis in all three sampling periods, and therest of the treatments except one sample in the fifth treatment (1.5% bentonite and 5%copper sulfate) were healthy at 42 days. in general, in this research, the greatest effect ofbleeding and necrosis of the liver was observed in the second treatment containingcontaminated corn, while in other treatments with processed bentonite, the positiveeffect of absorbing toxins by bentonite was observed.