اثر پونه کوهی (mentha longifolia) بر عملکرد، ترکیبات لاشه و آنزیم‌های کبدی ماهی قزل آلای رنگین کمان (onchorhynchus mykiss)

تامین نیازهای تغذیه ای ماهیان یکی از ارکان مهم در موفقیت آمیز بودن روند پرورش و نگهداری ماهیان می باشد. گیاه پونه کوهی، یک گیاه دارویی شناخته شده با اثرات مختلف محرک سیستم ایمنی، ضد التهاب و ضد میکروب است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر عصاره پونه کوهی بر عملکرد رشد، کیفیت لاشه، آنزیم های کبدی و شاخص های خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان (onchorhynchus mykiss) بود. بدین منظور تعداد 240 عدد ماهی قزل الای رنگین کمان با میانگین وزن 0/3 ±10/17در چهار سطح 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 گرم عصاره پونه کوهی در کیلوگرم جیره در طی 60 روز مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین میزان افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، کارایی تبدیل غذا و کمترین میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار 1 گرم عصاره پونه کوهی در هر کیلوگرم جیره مشاهده شد (٠٥/0 > p). نتایج نشان داد که >بیشترین میزان چربی و پروتئین به ترتیب در تیمار 3 گرم عصاره پونه کوهی در هر کیلوگرم جیره و شاهد مشاهده گردید (٠٥/0 >p ). کمترین سطح رطوبت >در تیمار 3 گرم عصاره پونه کوهی در هر کیلوگرم جیره مشاهده شد (٠٥/0>p). از نظر آنزیم های کبدی تفاوت معناداری بین تیمار ها و شاهد مشاهده نگردید (٠٥/0 >p). در نتایج مربوط به شاخص های خونی، تعداد گلبول سفید و گلبول قرمز مقادیر هموگلوبین و هماتوکریت در تیمارهای تغذیه شده با عصاره پونه کوهی افزایش معنی داری با گروه شاهد نشان دادند (٠٥/0 > p). به طور کلی نتایج نشان داد که استفاده از عصاره پونه کوهی در جیره غذایی به ویژه در سطح 1 گرم در کیلوگرم، دارای اثرات تقویت کننده رشد، بهبود ترکیب لاشه و شاخص های خونی در ماهی قزل آلای رنگین کمان می باشد.>

effect of mentha longifolia on growth performance, body chemical composition and liver enzymes of rainbow trout (onchorhynchus mykiss)

providing the nutritional needs of fish is one of the important elements in the success of the process of raising and keeping fish. mentha> longifolia> plant is a well-known medicinal plant with various immune system stimulating, anti-inflammatory and antimicrobial effects. the aim of this study was to investigate the effect of m. longifolia> extract on growth performance, carcass quality, liver enzymes and blood parameters of rainbow trout (onchorhynchus mykiss>). for this purpose, the number of 240 rainbow trout with an average weight 10.17 ±> 0.3> g were fed at 4 levels of 0 (control), 1, 2 and 3 g per kg of diet during 60 days. the results indicated that the highest ratio of wg, sgr and fce and lowest fcr was observed in 1 g/kg extract concentration of m. longifolia> (p> < 0.05). the results indicated that the highest and lowest level of fat and protein was observed in 3 gr m. longifolia >per kg diet and control respectively (p> < 0.05). the lowest level of moister was observed in 3 gr m. longifolia >per kg diet (p> < 0.05). in terms of liver enzymes, no significant difference was observed between the treatments and the control (p> > 0.05). in the results related to blood indices, the number of white blood cells and red blood cells, hemoglobin and hematocrit values ​​in the treatments fed with oregano extract showed a significant increase compared to the control group (p> < 0.05). in general, the results showed that the use of m. longifolia> extract in the diet, especially at the level of 1 g/kg, has growth-enhancing effects, improving carcass composition and blood indices in rainbow trout.