اثر سطوح مختلف پودر سماق بر عملکرد، توسعه دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و فاکتورهای خونی جوجه های گوشتی

استفاده از مکمل‌ رشد گیاهی در جیره جوجه های گوشتی سبب افزایش راندمان تولید می‌گردد. آزمایش حاضر به منظور مقایسه اثر مقادیر مختلف پودر سماق بر عملکرد رشد، توسعه دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی انجام پذیرفت که جهت انجام آن از 160 قطعه جوجه نر یکروزه نژاد راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی در 4 تیمار و 4 تکرار که هر تکرار حاوی 10 جوجه بود، استفاده شد. جیره های آزمایشی به ترتیب شامل 1) شاهد با جیره پایه (فاقد پودر سماق)، 2) جیره پایه حاوی 0.25 درصد پودر سماق 3) جیره پایه حاوی 0.75 درصد پودر سماق  و 4) جیره پایه حاوی 1.5 درصد پودر سماق بود. یافته‌ها نشان داد که افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک در طول دوره پرورش در جیره حاوی 1.5 درصد پودر سماق بهبود معنی‌داری پیدا کرد (0.05 > p). سطح 1.5 درصد سماق در جیره کاهش معنی‌داری بر وزن کبد و روده کوچک داشت (05/ 0> p). وزن بورس فابریسیوس در تمام سطوح مختلف از پودر سماق افزایش معنی داری نسبت به شاهد داشت (0.01 > p). افزایش معنی‌داری در درصد هماتوکریت برای تیمارهای حاوی سطوح 0.75 و 1.5 درصد پودر سماق وجود داشت (0.05 > p). مقدار 1.5 درصد پودر سماق در جیره، بهبود معنی‌داری را بر غلظت آلبومین، کلسترول و لیپوپروتئین‌های با چگالی خیلی کم (vldl) سرم خون جوجه های گوشتی داشت (0.05 > p). بطور کلی نتایج نشان داد استفاده از پودر سماق در جیره جوجه های گوشتی می تواند به عنوان محرک رشد، اثرات مفیدی داشته باشد.