تشخیص ژن b1 توکسوپلاسما گوندی در گوسفندان کشتار شده اصفهان با استفاده از واکنش زنجیره ای پلیمراز آشیانه ای

توکسوپلاسما گوندی یکی از عوامل بیماری‌زای مشترک انسان و دام است که با منشا غذا می تواند انسان را آلوده کند. در ایران مصرف گوشت گوسفند نسبت به سایر منابع پروتئین حیوانی از محبوبیت بیشتری برخوردار است. ازآنجایی‌که معمولاً قلب گوسفند به‌صورت نیم پز و کبابی مصرف می‌شود انتقال توکسوپلاسما از طریق مصرف قلب گوسفند بیشتر رخ می دهد. از طرفی با توجه به اینکه تراکم کیست های انگل در بافت مغز و قلب بیشتر از سایر ارگان‌های خوراکی است، در این مطالعه از نمونه‌های قلب گوسفندان استفاده‌شده است. در مطالعه اخیر به‌منظور ردیابی توکسوپلاسما در قلب گوسفندان کشتار شده در اصفهان 250 نمونه قلب گوسفند در طی یک سال در فصول مختلف از جنس و سن‌های متفاوت جمع‌آوری شد و پس از استخراجdna انگل، با دو جفت پرایمر مربوط به ژن b1 به شناسایی این انگل با روش واکنش زنجیره ای پلیمراز آشیانه ای پرداخته شد. نتایج نشان داد 78% نمونه‌ها به‌طورکلی آلوده به توکسوپلاسما گوندی بودند. در این مطالعه رابطه معنی‌داری بین درصد آلودگی و سن و جنس وجود نداشت اما میزان آلودگی در فصول سرد به‌طورمعنی‌دار بیشتر از فصول گرم بود. از آنجا که بقای این انگل در برودت هوا و رطوبت بالا بیشتر می باشد بنابراین در فصول سرد امکان مواجه گوسفندان با اووسیست انگل افزایش یافته و آلودگی در فصول سرد بیشتر است. با توجه به نقش این بیماری در تلفات و سقط‌جنین گوسفند و اهمیت بهداشت عمومی آن، باید برنامه‌های کنترلی مناسب جهت پیشگیری از این بیماری مشترک در سطح استان در سیاست‌های دامپزشکی گنجانده شود.

Detection of B1 Gene of Toxoplasma gondii infection in Slaughtered Sheep in Isfahan Using the Nested PCR

Toxoplasma gondii is a common pathogen in humans and animals which can infect humans through the food sources. The consumption of mutton is more popular than other sources of animal protein in Iran. Since the sheep heart is usually eaten halfcooked and grilled, the transmission of toxoplasmosis occurs more often through the consumption of sheep heart. On the other hand, because the density of parasitic cysts in the brain and heart tissue is higher than other oral organs, sheep heart samples were used in this study. In the recent study, to detect toxoplasma in sheep heart slaughtered in Isfahan, 250 heart samples were collected from different sexes and ages in different seasons over the course of one year. After extracting the parasite genome, two pairs of primers related to B1 gene were amplified by nested PCR method. The results showed that 78% of the samples were generally infected with toxoplasma. In this study, there was no significant relationship between infection percentage and age and sex, but infection rate in cold seasons was significantly higher than in the warm seasons. Since the factors such as high humidity and lowtemperature help to oocysts’ survival, long exposure with toxoplasma oocysts can increase the sheep infection rate in the cold season. By considering the importance of this disease in sheep deaths and abortions and the importance of public health, appropriate control programs to prevent this zoonotic disease at the provincial level should be included in veterinary policies.