اثرات استفاده از سطوح مختلف پوست هندوانه با و بدون آنزیم بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه‌‌ های بیوشیمیایی خون و صفات ایمنی در جوجه‌ های گوشتی

این آزمایش جهت ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف پوست هندوانه با و بدون استفاده از آنزیم بر عملکرد، خصوصیات لاشه، صفات ایمنی و فراسنجه‌‌های بیوشیمیایی خون جوجه‌‌های گوشتی انجام گرفت. تعداد 384 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در 8 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار با آرایش فاکتوریل (4× 2) شامل 4 سطح پوست هندوانه (صفر، 2، 4 و 6 درصد) و دو سطح آنزیم روابیو (صفر و 025/0 درصد) در قالب طرح کاملا تصادفی در دو دوره آزمایشی رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (25 تا 42 روزگی) مورد آزمایش قرار گرفتند. استفاده از سطوح مختلف پوست هندوانه و آنزیم اثرات معنی‌‌داری بر عملکرد جوجه‌های گوشتی داشت (p<0/05). دو درصد پوست هندوانه افزایش وزن، وزن نهایی و ضریب تبدیل خوراک را بهبود داد (p<0/05). استفاده از آنزیم در جیره وزن نهایی جوجه‌‌ها را افزایش داد (p<0/05). استفاده از آنزیم به همراه پوست هندوانه نیز، وزن نهایی جوجه‌‌ها را افزایش داد (p<0/05). سطوح مختلف پوست هندوانه و آنزیم اثرات معنی‌‌داری بر صفات لاشه و سطح ایمنی جوجه‌‌ها نداشت (p>0/05). پوست هندوانه نتوانست اثرات معنی‌‌داری در رابطه با سطح فراسنجه‌‌های خونی داشته باشد، ولی استفاده از آنزیم موجب کاهش معنی‌‌دار سطح ldl خون جوجه‌‌ها شد (p<0/05). به طور کلی استفاده از پوست هندوانه تا 6 درصد جیره اثرات سویی بر عملکرد جوجه‌‌ها نداشت، لیکن بهترین نتیجه با سطح 2 درصدی آن به دست آمد. در استفاده از آنزیم به همراه پوست هندوانه، وزن نهایی جوجه‌‌ها بهبود یافت.