اثر پس‌مانده کلسیم‌دار نیروگاه برق مشهد و سطح فسفر جیره بر عملکرد و استحکام استخوان جوجه‌های گوشتی

در این پژوهش اثرات جایگزینی سنگ آهک با پس مانده کلسیم‌دار نیروگاه برق مشهد و سطح فسفر قابل دسترس جیره بر شاخص‌های تولیدی، درصد خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی و فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز سرم خون جوجه‌های گوشتی بررسی شد. به این منظور 38? قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 2×? با 8 تیمار و ? تکرار 12 قطعه‌ای مورد استفاده قرار گرفت. جوجه‌ها با جیره‌های حاوی چهار سطح جایگزینی پس مانده کلسیم‌دار بجای سنگ آهک و دو سطح فسفر قابل دسترس در دوره 1 تا ?2 روزگی تغذیه شدند. درصد خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی و فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در سن 21 روزگی و وزن نسبی اجزای لاشه در ?2 روزگی مورد اندازه گیری قرار گرفتند. نتایج حاصل نشان داد که میانگین وزن بدن و افزایش وزن روزانه تحت تاثیر منبع کلسیمی و سطح فسفر جیره قرار نگرفت. مصرف خوراک در دوره آغازین تحت تاثیر پس مانده کلسیمی قرار گرفت؛ بطوریکه میزان مصرف خوراک در سطح جایگزینی 3/33درصد بیشتر از دیگر سطوح بود (05/0 > p). ضریب تبدیل غذایی جوجه‌های تغذیه شده با 100درصد فسفر توصیه شده بطور معنی‌داری بیش از آنهایی بود که با جیره80درصد تغذیه شده بودند. درصد خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی، فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز و وزن نسبی اجزای لاشه تحت تاثیر نوع منبع کلسیمی و سطح فسفر جیره قرار نگرفتند. با توجه به نتایج این آزمایش به نظر می‌رسد که پس‌مانده کلسیم‌دار نیروگاه برق را می‌توان در تغذیه جوجه‌های گوشتی مورد استفاده قرار داد.