بررسی ارزش تغذیه‌ای دانه گیاه شورزیست کوشیا (bassia scoparia) به‌روش برون تنی جهت استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان در مناطق خشک و نیمه خشک

تاثیر استفاده از دانه کوشیا بر تخمیر شکمبه‌ای با استفاده از جیره‌های آزمایشی شامل شاهد (بدون دانه کوشیا) و سه جیره حاوی سطوح 10، 20 و 30 درصد دانه کوشیا در ماده خشک جیره، مورد بررسی قرار گرفت. از روش‌های تولید گاز و کشت پیوسته دوجریانه استفاده شد. هشت فرمانتور کشت پیوسته دوجریانه (1320 میلی‌لیتر) در دو دوره مورد استفاده قرار گرفت. با استفاده از دانه کوشیا در جیره، پتانسیل تولید گاز و نیز حجم گاز تولیدی افزایش یافت. انرژی قابل متابولیسم، قابلیت هضم ماده آلی و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر با افزایش سطح دانه کوشیا به‌صورت خطی افزایش یافت. با افزایش سطح دانه کوشیا، قابلیت هضم ماده خشک به‌صورت خطی افزایش یافت. قابلیت هضم ماده آلی در جیره‌های حاوی دانه کوشیا تمایل به افزایش داشت. قابلیت هضم پروتئین خام در تیمارهای حاوی 20 و 30 درصد دانه کوشیا در مقایسه با دیگر تیمارها بالاتر بود. غلظت کل اسیدهای چرب فرار با افزایش سطح دانه کوشیا در جیره، به‌صورت خطی افزایش یافت. غلظت نیتروژن آمونیاکی در قبل از خوراک‌دهی، دو ساعت پس از خوراک‌دهی و میانگین غلظت نیتروژن آمونیاکی در زمان‌های مختلف با افزایش دانه کوشیا کاهش یافت. نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از دانه کوشیا تا 30 درصد ماده خشک جیره می‌تواند با تخمیر طبیعی در شکمبه، مورد استفاده حیوان میزبان قرار گیرد و به‌دلیل نیاز آبی کم و قابلیت کشت گیاه در خاک‌های شور، می‌تواند گزینه‌ای مناسب جهت تامین بخشی از خوراک دام‌های نشخوارکننده در این مناطق باشد. برای جمع‌بندی، مطالعات بیشتری در دام زنده موردنیاز می‌باشد.

investigating nutritional value of bassia scoparia seed in vitro for ruminants nutrition in arid and semi-arid regions

introduction: halophytes are plants with ability to survive in saline and alkaline soils and are drought resistant. in many areas of the world, native and introduced halophytes are forage resources, especially for sustaining grazing livestock when other feeds are scarce. iran is a typical country of wide deserts and saline ecosystems and halophytes plays a major role in the halophytic and xerophytic vegetation of iran. kochia is a drought-resistant annual plant that its cultivation is increasing in iran. due to the possibility of irrigating this plant with saline water, it can play an important role in providing the required feed to livestock in areas with saline soil and water by producing significant grains with high protein content. the aim of this study was to investigate effect of different levels of kochia seed in high concentrate diets on rumen fermentation.materials and methods: dietary treatments included control diet (no kochia seed) and three diets levels containing 10, 20 and 30 % of ration dm kochia seed. in all treatments, soybean meal and wheat bran in the diet were substituted with kochia seed. gas production and dual-flow continuous culture system were used in this study. in the gas production test, treatments arranged as complete randomized design. the amount of gas produced in the samples was recorded at different hours after incubation and the parameters of gas production, organic matter digestibility and metabolic energy were calculated.