تاثیر یک بسته آموزشی بر آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه‌ای زنان باردار

مقدمه: تغذیه مناسب بخش مهمی از یک بارداری سالم است و آموزش مناسب تغذیه‌ای می‌تواند نقش مهمی در ارتقای سلامت مادر و فرزند او داشته باشد. این تحقیق با هدف تعیین تاثیر یک بسته آموزشی بر آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه‌ای زنان باردار صورت گرفت.روش‌ها: در این مطالعه نیمه تجربی 88 زن باردار 14-8 هفته مراجعه‌کننده به چهار مرکز بهداشتی-درمانی شهر کرج، به روش نمونه‌گیری در دسترس انتخاب و به طور تصادفی در دو گروه تجربی (44 نفر) و شاهد (44 نفر) قرار داده شدند. برای گروه تجربی برنامه‌ی آموزشی شامل برگزاری کلاس آموزش تغذیه دوران بارداری طی دو جلسه 90-60 دقیقه‌ای، با استفاده از روش سخنرانی و ارایه‌ی کتابچه و فیلم آموزشی بود و برای گروه شاهد آموزش در خصوص بهداشت جنسی به روشی تقریباً مشابه داده شد. داده‌ها توسط پرسش‌نامه‌ی خودساخته مشتمل بر 4 بخش مشخصات فردی- اجتماعی (16 سوال)، آگاهی (21 سوال)، نگرش (14سوال) و رفتار (21 سوال) در دو مرحله قبل و 4 هفته بعد از مداخله جمع‌آوری شدند. جهت تجزیه و تحلیل داده‌ها از آزمون‌های کای دو، paired-t-test، t مستقل و تحلیل کواریانس، رگرسیون لجستیک و مک نمار استفاده گردید.نتایج: بر طبق یافته‌ها از نظر مشخصات دموگرافیک و باروری و همچنین نمره آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه‌ای قبل از انجام مداخله تفاوت چندانی بین دو گروه تجربی و شاهد وجود نداشت (05/0 < p). بعد از مداخله میانگین امتیاز افراد گروه تجربی نسبت به افراد گروه شاهد در هر سه زمینه آگاهی (5/13±5/63 در مقابل 8/12±7/35)، نگرش (8/7±8/74 در مقابل 3/8±2/65) و رفتار تغذیه‌ای (5/14±3/61 در مقابل 9/13±7/36) به طور معناداری بالاتر بود (001/0 > p). همچنین بعد از انجام مداخله در گروه تجربی نسبت به گروه شاهد فراوانی مصرف بهینه گروه گوشت (0/13-56/1 ci 95% 51/4or=)، گروه نان و غلات (25/10-32/1 ci 95% 68/3or=) و شیر و لبنیات (21/10-12/1 ci 95% 38/3or=) به طور معناداری بیشتر بود.نتیجه‌گیری: نتایج مطالعه نشان داد که این بسته‌ی آموزشی توانست باعث ارتقای آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه‌ای زنان باردار شود. با توجه به سهولت اجرای این شیوه‌ی آموزشی استفاده از آن در مراکز بهداشتی درمانی توصیه می‌شود.