مروری بر اصول تغذیه گیاهان دارویی در ایران

ایران با برخورداری از سابقه تاریخی و استعدادهای بالقوه جغرافیایی، اقلیمی و تنوع گونه های گیاهی می تواند پاسخگوی نیازهای جامعه بشری در زمینه گیاهان دارویی باشد. اهمیت، جایگاه و نقش رو به تزاید گیاهان دارویی در مدیریت پایدار به خصوص در ابعاد کلان توسعه اقتصادی، زیست محیطی، بهداشتی (خود کفایی دارویی)، اشتغال، امنیت غذایی و ذخایر ژنتیکی در عرصه ملی و جهانی به حدی است که می توان امروزه روند تعمیق، احیاء و نقش آنرا به ویژه در تامین دارو به عنوان یکی از شاخصه های توسعه در کشور مدنظر قرار داد. یکی از مشکلات عمده زراعت این گیاهان، فقدان تغذیه مناسب است. لذا با توجه به وضعیت نامناسب خاک های ایران به دلیل کشت و کار مداوم، گیاهان دارویی در هنگام رشد و نمو با اختلال روبرو می شوند. اما راه برون رفت از این مشکل، شناخت وضعیت پیچیده خاک و آگاهی از اصول و روش های تغذیه گیاهی است. حذف مصرف کودهای شیمیایی در کشاورزی و کاهش مخاطرات زیست محیطی آنها، نیازمند بکارگیری دیگر تکنیک های زراعی است. از جمله این تکنیک ها، که باعث افزایش کیفیت و عملکرد در جهت تولید محصولات کشاورزی سالم به ویژه گیاهان دارویی گردید، استفاده از کود های آلی، کود سبز، بقایای حیوانی و گیاهی، میکروارگانیسم های مفید خاکزی تحت عنوان کودهای زیستی (bacillus licheniformis،nitroxin ، azospirillum azotobacter و arbuscular mycorrhizal fungi) است. لذا نظر به اهمیت موضوع، این تحقیق سعی دارد تا مروری بر اصول تغذیه گیاهان دارویی در ایران داشته باشد.

an overview of the nutritional principles of medicinal plants in iran

iran, with its rich historical background and diverse geographical, climatic, and plant species variety, has the potential to meet the needs of society in the area of medicinal plants. the growing significance and role of medicinal plants in sustainable management mdash;particularly regarding economic, environmental, health (such as pharmaceutical self sufficiency), employment, food security, and genetic reserves mdash;are invaluable in both national and global contexts today. it is important to consider the deepening and revitalization of medicinal plants and their role, particularly in the supply of medicine, as one of the indicators of development in the country. one of the major challenges in growing these plants is the lack of proper nutrition. due to the poor condition of iran's soil, which results from continuous cultivation, medicinal plants encounter disturbances during their growth and development. the solution to this problem lies in understanding the complex condition of the soil and the principles and methods of plant nutrition. to eliminate the use of chemical fertilizers in agriculture and reduce their environmental risks, we need to adopt alternative agricultural techniques. among the various techniques that enhance the quality and performance of producing healthy agricultural products, particularly medicinal plants, the use of organic fertilizers, green manure, and animal and plant residues is significant. beneficial soil microorganisms, collectively referred to as biofertilizers such as bacillus licheniformis, nitroxin, azospirillum, azotobacter, and arbuscular mycorrhizal fungi, play a crucial role in this process. given the importance of this topic, this research aims to provide an overview of the nutritional principles of medicinal plants in iran.