تغییرات فصلی و روزانه پاسخ‌های فتوشیمیایی و آنتی اکسیدان و متابولیسم فنل در گیاه همیشه سبز یاس (jasminum fruticans)

در این پژوهش، تغییرات فصلی و روزانه فتوسنتز و متابولیسم فنلی گیاه همیشه سبز یاس (jasminum fruticans l.) در طول 12 ماه سال مورد مطالعه قرار گرفت. سنجش پارامترهای مربوط به رنگیزه‌های فتوسنتزی و متابولیسم فنلی، تفاوت‌های آشکاری را بین مقادیر اندازه گیری شده در بهار و تابستان با مقادیر پاییز و زمستان نشان داد. در پاییز و زمستان، کاهش مقادیر کلروفیل a، با افزایش مقادیر کاروتنوئید و فنل برگ‌ها (بعنوان سازوکارهای موثر حفاظت نوری) همراه بود. در حالی که پارامتر بیشینه عملکرد کوانتومی فتوسیستم ii (fv/fm) در زمستان نوسان روزانه نشان داد، چنین نوسانی در سایر فصول مشاهده نشد. وجود نوسان روزانه  fv/fmتنها در روزهای زمستان، نشان داد که مهار نوری دینامیک نقش موثری در حفاظت فتوسیستم‌ها در برابر آسیب نوری بعدازظهر روز سرد زمستانی داشت. افزایش فاز o-j (فاز مربوط به تغییرات منحنی فلورسانس کلروفیل ojip) همراه با کاهش فاز i-p نشان داد که سرمای زمستانه هر دو قسمت دهنده و گیرنده الکترون در فتوسیستم ii را متاثر کرد. نتایج، وجود ارتباط بین تغییرات روزانه  fv/fm با تغییرات روزانه پراکسید هیدروژن (h2o2) و فعالیت آنزیم کاتالاز (cat) را آشکار ساخت. الگوی تغییرات روزانه فعالیت آنزیم کاتالاز در فصول گرم با الگوی تغییرات روزانه این آنزیم در فصول سرد متفاوت بود بطوریکه برخلاف فصول گرم، بیشترین میزان فعالیت کاتالاز در ساعت 15 بعداز ظهر روزهای سرد زمستان ثبت شد. افزایش فعالیت کاتالاز در ساعات بعداز ظهر روزهای سرد نشان داد که این آنزیم نقش مهمی در حفاظت فتوسیستم‌ها در این ساعات دارد.

seasonal and diurnal changes in photochemistry and antioxidant responses, and phenolic metabolism in evergreen jasminum fruticans

in this study, seasonal and diurnal changes in photosynthesis and phenolic metabolism in evergreen jasmin (jasminum fruticans l.) were examined over a 12-month period. we found the differences in pigment and phenolic contents between the values determined during the autumn and winter months and the values determined during the spring and summer months. during the autumn and winter months, the low seasonality of chla was accompanied by increases in both carotenoids and phenol levels which play a major role in photoprotection processes. while the maximal quantum efficiency of psii (fv/fm) showed diurnal changes during the winter months, such diurnal changes were not observed for the other seasons. these diurnal changes reflected dynamic photoinhibition, as an adaptation mechanism, which may actually protect the leaves against photodamage under cold conditions. during the winter months, increased o–j phase (from the ojip chlorophyll fluorescence curve) and decreased i–p phase in parallel with the reduction of fv/fm, revealed that the cold stress influenced both the donor and acceptor sides of psii. interestingly, we found the relationship between diurnal changes of fv/fm and those of hydrogen peroxide (h2o2) levels and catalase (cat) activity during the winter months. diurnal changes in cat activity represented the differences between the values determined in warm and cold seasons. compared with the diurnal changes during the spring and summer months, the maximum activity of cat was observed at 15:00 h during the winter months, which indicated that cat may play an effective role in protection of photosystems under a high photosynthetically active radiation (par) during cold days.