بررسی تعیین سینتیک خشک شدن و ضرایب انتقال جرم گونه چوبی ممرز(Carpinus Betulus) از منطقه نوشهر

در این بررسی سینتیک خشک شدن و ضرایب انتقال جرم (ضریب نفوذپذیری و ضریب انتشار) چوب گونه ممرز(carpinus betulus) از منطقه نوشهر مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور، از گرده بینه تازه بریده شده تخته هایی با دو ضخامت اسمی 5/2و 5 سانتی متر تهیه شد و سپس در یک خشک کن آزمایشگاهی در دمای ° c40 و رطوبت نسبی 50 درصد تا رطوبت نهایی 6 درصد خشک شدند. الگوی خروج رطوبت، انتشار دما، گرادیان نهایی رطوبت در راستای ضخامت تخته ها و ضریب نفوذپذیری و انتشار عرضی تخته ها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که با افزایش ضخامت تخته ها، نرخ خروج رطوبت به ویژه در دامنه جذب و دفع (هیگروسکپیک) کاهش یافته و شیب گرادیان رطوبت بیشتر شده ولی فرایند انتشار دما تحت تاثیر قرار نگرفت. ضریب نفوذپذیری و ضریب انتشار عرضی چوب ممرز به ترتیب برابر با 2m 19-10×91/2 و 1-s 2 m9-10× 29/3 اندازه گیری شد. بنابراین با توجه به ضریب نفوذپذیری عرضی کم چوب ممرز، این گونه در کلاسه گونه‌های چوبی سخت اشباع در صنعت حفاظت چوب قرار می گیرد. در مقابل به دلیل ضریب انتشار عرضی کم آن، چوب ممرز برای کاربردهایی که نیاز به مقاومت بالا در مقابل انتشار بخار آب است، پیشنهاد می شود.