|
|
|
|
ارزیابی مقایسه ای اثرات ضدباکتریایی عصارهء آبی سیر(allium sativum) و آنتیبیوتیک انروفلوکساسین متعاقب ایجاد عفونت تجربی توسط سالمونلا تایفی موریوم (ptcc:1709) در جوجه های گوشتی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رحمانی دیزگاه بنیامین ,انزابی یونس ,رحمانی کهنموئی جعفر
|
|
منبع
|
آسيب شناسي درمانگاهي دامپزشكي - 1403 - دوره : 18 - شماره : 4 - صفحه:369 -383
|
|
چکیده
|
آلودگی به باکتری سالمونلا میتواند به عوارض جدی برای سلامتی انسانها و همچنین حیوانات منجر شود و ارایه راهکارهای موثر برای کنترل آن از اهمیت ویژهای برخوردار است. در سال های اخیر گیاه سیر (allium sativum) به دلیل خاصیت ضدباکتریایی طبیعی، در کنترل عفونتهای باکتریایی، از جمله سالمونلا، مورد توجه قرار گرفته است. تحقیق حاضر، با هدف ارزیابی مقایسه ای اثرات عصاره آبی سیر و آنتیبیوتیک انروفلوکساسین علیه عفونت تجربی ناشی از سالمونلا تایفی موریوم (ptcc:1709) در جوجههای گوشتی انجام شد. بدین منظور از تعداد 35 قطعه جوجه گوشتی (در قالب 5 گروه) و آزمون های آنتی بیوگرام، تعیین حداقل غلظت های ممانعت از رشد (mic) و باکتری کشی (mbc) و نیز شمارش کلی استفاده شد. مشخص گردید که آلودگی تجربی توسط باکتری مورد آزمایش، با استفاده از مقدار 0.8 میلی لیتر از سوسپانسیون میکروبی مطابق استاندارد 1 مک فارلند و پس از 48 ساعت حاصل می شود. همچنین آنتی بیوتیک انروفلوکساسین به طور موثرتری توانست باکتری سالمونلا تایفی موریوم را کنترل کند، به طوری که در آزمون نفوذ در چاهک، قطر منطقه عدم رشد 49 میلی متری و mic و نیز mbcمعادل0.00244 درصد ایجاد کرد، در حالی که فاکتورهای مذکور برای عصاره آبی سیر به ترتیب 9 میلی متر، 12.5 و 25 درصد بود . از طرف دیگر در مورد جوجه های گروه کنترل مثبت و گروه تیمار با انروفلوکساسین، تلفات نسبتاً قابل توجهی وجود داشت، در حالی که در مورد گروه کنترل منفی و گروههای تیمارشده با عصاره سیر (در 2 دوز مختلف)، تلفاتی مشاهده نشد. به نظر می رسد که یافتههای تحقیق حاضر میتواند بهعنوان منبع اطلاعات علمی، جهت کاربردی سازی استفاده از گیاه سیر در صنعت پرورش طیور به منظور کنترل آلودگی نسبت به باکتری سالمونلا موثر باشد.
|
|
کلیدواژه
|
جوجه گوشتی، عفونت سالمونلایی، انروفلوکساسین، عصاره آبی سیر، خاصیت ضد باکتریایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم پزشکی تبریز, دانشکده دامپزشکی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم پزشکی تبریز, دانشکده دامپزشکی, گروه پاتوبیولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم پزشکی تبریز, دانشکده دامپزشکی, گروه علوم درمانگاهی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
rahmani@iaut.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
comparative evaluation of antibacterial effects of aqueous extract of garlic (allium sativum) and enrofloxacin following experimental infection with salmonella typhimurium (ptcc: 1709) in broiler chickens
|
|
|
|
|
Authors
|
rahmani-dizgah benyamine ,anzabi younes ,rahmani-kahnamoe jafar
|
|
Abstract
|
infection with salmonella bacteria can lead to serious complications for the health of animals as well as humans, and providing effective control strategies is of particular importance. in recent years, the garlic plant (allium sativum) has received widespread attention in the control of bacterial infections, including salmonella, due to its natural antibacterial properties. therefore, the present study was conducted to compare the effects of aqueous extract of garlic and enrofloxacin antibiotic against experimental infection caused by salmonella typhimurium (ptcc: 1709) in broilers. for this purpose, 35 broilers (in 5 groups) were used and antibiogram tests, determination of minimum inhibitory concentration (mic) and bactericidal concentration (mbc) and total bacterial counts were performed. it was found that experimental infection with the tested bacteria was obtained by using 0.8 ml of microbial suspension according to mcfarland standard 1 and after 48 hours. also, enrofloxacin was able to control the growth of the mentioned bacteria more effectively, so that in the penetration test in the well, the diameter of the non-growth zone was 49 mm and the mic and mbc were equal to 0.00244% while the mentioned factors for the aqueous extract of garlic were 9 mm, 12.5 and 25%, respectively. on the other hand, there were relatively significant mortalities in the chickens of the positive control group and the group treated with enrofloxacin, while no mortalities were observed in the negative control group and the groups treated with garlic extract (in 2 different doses). it seems that the findings of the present study can be used as a source of scientific information to implement the use of garlic in the poultry industry to control salmonella infection.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|