بررسی اثرات عصاره‌ و پودر پوست انار بر الگوی لیپیدی سرم و ساختار بافتی کلیه به‌‎دنبال مسمومیت تجربی با کادمیوم در بلدرچین ژاپنی

کادمیوم عنصر کمیابی است که مواجه طولانی با آن منجر به مسمومیت در انسان و حیوانات می‌گردد. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثرات عصاره‌ و پودر پوست انار بر الگوی لیپیدی سرم و ساختار بافتی کلیه به‌دنبال مسمومیت با کادمیوم در بلدرچین ژاپنی بود. بدین منظور تعداد 510 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی 7 روزه به 10 گروه مساوی تقسیم‌ شدند. گروه‌های 1 و 2 به‌ترتیب به‌عنوان کنترل منفی و کنترل مسمومیت با کادمیوم با دز ppm 20، گروه‌های 3 و 4 به ترتیب به‌عنوان دریافت کننده عصاره‌ 0.1 و 0.2 درصد پوست انار به‌همراه ppm 20 کادمیوم، گروه های 5 و 6 به ترتیب به‌عنوان دریافت کننده پودر 1 و 2 درصد پوست انار به‌همراه ppm 20 کادمیوم، گروه 7 به‌عنوان دریافت کننده عصاره 0.1 درصد پوست انار، گروه 8 به‌عنوان دریافت کننده عصاره 0.2 درصد پوست انار و گروه‌های 9 و 10 به ترتیب به‌عنوان دریافت کننده پودر 1 و 2 درصد پوست انار انتخاب شدند. در روز 42، همه پرندگان کشتار شده و از بافت کلیه آن ها مقاطع بافتی تهیه گردید و با استفاده از شبکه نقطه‌ای تحت بررسی استریولوژی قرار گرفت. نتایج حاکی از عدم وجود اختلاف آماری معنی‌دار بین گروه‌های مختلف از لحاظ شمارش تعداد لوله‌های پیچیده دور و مساحت بافت بینابینی کلیه بود. اما اختلاف آماری معنی‌داری از لحاظ شمارش تعداد لوله‌های پیچیده نزدیک در واحد سطح بین گروه‌های 9 و 2 مشاهده گردید (p <0.05 ). همچنین یافته‌های پاتولوژی، آسیب‌های بافتی را در گروه‌های دریافت کننده کادمیوم نشان داد. همچنین مشخص گردید که میزان کلسترول در گروه‌ دریافت کننده عصاره 0.2 درصد پوست انار به علاوه کادمیوم و گروه‌ دریافت کننده عصاره 0.1 درصد کاهش معنی‌داری نسبت به گروه کنترل کادمیوم داشت (p < 0.05). مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از عصاره و پودر پوست انار تا‌حدودی باعث کاهش آسیب کلیه و بهبود الگوی لیپیدی سرم در مسمومیت با کادمیوم در جوجه‌ بلدرچین های ژاپنی می‌شود.

The effects of pomegranate skin extract and powder on renal tissue structure following experimental cadmium poisoning in Japanese quail

Chronic exposure to cadmium, a trace metal, leads to poisoning in humans and animals. The purpose of this study was to investigate the effects of pomegranate skin extract and powder on tissue structure of the kidneys following experimental cadmium poisoning in Japanese quail. For this purpose, 510 seven day old Japanese quail chicks were divided into 10 groups. Groups 1 and 2 served as negative control and cadmium poisoning control (20 ppm) respectively, groups 3 and 4 received 0.1% and 0.2% pomegranate skin extract along with 20 ppm of cadmium respectively, groups 5 and 6 received 1% and 2% pomegranate skin powder along with 20 ppm of cadmium respectively, groups 7 and 8 received 0.1% and 0.2% pomegranate skin extract respectively and groups 9 and 10 received 1% and 2% pomegranate skin powder respectively. On day 42, all birds were slaughtered and kidney samples were removed from the abdominal area and transferred to formalin, then 5 micrometer sections were prepared and stained and a stereological study was performed using a point grid. The results showed no significant difference between the groups in the number of distal tubules and the area of the interstitial tissue. However, significant differences were observed in the number of proximal tubules between groups 9 and 2. Pathologic findings also revealed tissue damages in treatment groups which had received cadmium. Cholesterol levels were significantly decreased in groups which had received 0.2% and 0.1% pomegranate skin extract along with cadmium in comparison to cadmium control group. It can be concluded that the use of pomegranate skin extract and powder does somewhat improve recovery conditions in the kidney structure after administration of cadmium.