ارزیابی میزان تولید آنتی‌بادی پلی‌کلونال ‌علیه باکتری لیستریا مونوسایتوژنز در مدل حیوانی

لیستریامونوسایتوژنز باسیلی کوتاه،گرم مثبت،انگل اختیاری داخل سلولی وفاقداسپوراست که ازطریق سبزیجات آلوده، شیر، پنیروگوشت آلوده به انسان منتقل می شود. ایمونوگلوبولین ‌(y (igy به دست آمده از زرده تخم‌مرغ مرغ های ایمن شده منبع سرشار و ارزانی از آنتی‌بادی‌های پلی‌کلونال می‌باشد. این آنتی‌بادی‌ها می‌توانند به عنوان یک جایگزین مناسب به جای آنتی‌بادی‌های تولیدشده در سایر حیوانات آزمایشگاهی مطرح باشند. در سال های اخیر، igyدر تحقیقات علوم پزشکی جهت تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری ها کاربرد گسترده‌ای داشته است. در مطالعه حاضر تعداد 12 قطعه مرغ تخم گذارسویه هایلاین در دو گروه تیمار (10 قطعه) و شاهد (2 قطعه) انتخاب و گروه تیمار در 3 نوبت و با فاصله زمانی هفته ای یک بار توسط تزریق آنتی‌ژن تهیه شده از لیستریا مونوسایتوژنز ایمن گردید. سپس با جمع‌آوری تخم‌مرغ‌ها و اندازه‌گیری میزان پروتئین تام و گلوبولین‌های زرده در هفته‌های 9، 10 و 11 بعد از تزریق اول، مشخص شد که مقدار این دو پارامتر در هفته های 9 و 10 با یکدیگر تفاوت آماری معنی داری نداشته ولی در مقایسه با مقادیر آن ها در گروه شاهد، افزایشی معنی داری ( 0.05>p) مشاهده گردید. از طرفی مقدار گلوبولین و پروتئین تام زرده در هفته یازدهم افت قابل توجهی داشت ولی مقادیر آن ها در مقایسه با گروه شاهد، تفاوت آماری معنی داری نشان نداد. بر اساس یافته‌های مطالعه حاضر می توان نتیجه گیری کرد که ایمن سازی مرغ ها توسط آنتی‌ژن تهیه شده از لیستریا مونوسایتوژنز موجب افزایش میزان گلوبولین زرده در هفته های نهم و دهم پس از تزریق شده است و بنابراین می‌توان از زرده تخم‌مرغ، به عنوان منبعی برای تولید آنتی‌بادی‌های پلی‌کلونال علیه باکتری لیستریا مونوسایتوژنز استفاده نمود.

Evaluation of polyclonal antibody production level against Listeria monocytogenes in animal model

Listeria monocytogenes is a short, grampositive, sporefree bacillus and facultative intracellular parasite, which is transmitted through contaminated vegetables, milk, cheese and meat to humans. Immunoglobulin Y (IgY) obtained from the egg yolk of immunized hens is a great and cheap source of polyclonal antibodies. These antibodies can be an appropriate replacement for antibodies produced in other laboratory animals. In recent years, IgY has been used widely in medical research for diagnosis, prevention and treatment of diseases. In current study, 12 Hy line laying hens were divided into 2 groups of control (2 hens) and treatment (10 hens) and the treatment group was immunized by triple injection of Listeria monocytogenes antigens once a week. Then, after collecting the eggs and measuring total protein and yolk globulins at weeks 9,10 and 11 after the first injection, it was observed that there was no significant difference in both parameters at 9 and 10 weeks, while they showed a significant difference compared to the control group (p<0.05). However, the amount of globulin and total protein of yolk in the eleventh week was significantly reduced although no significant difference was observed with the controls. Accordingly, it could be concluded that immunization of hens by antigens prepared from Listeria monocytogenes resulted in increased yolk globulin levels in the ninth and tenth weeks after injection therefore egg yolk can be used as a source for producing polyclonal antibodies against Listeria monocytogenes.