|
|
|
|
بررسی اثر دوددهی گرم سنتی روی بارمیکروبی فرآورده های گوشتی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جوادی افشین ,میرزایی حمید ,پاشک پیام
|
|
منبع
|
آسيب شناسي درمانگاهي دامپزشكي - 1386 - دوره : 1 - شماره : 3 - صفحه:171 -176
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
دوددهی گرم ,شمارش کلی ,فرانکفورتر
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, دانشکده دامپزشکی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
afshinjavadi@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|