ارزیابی مقاومت به سرما در برخی ارقام زیتون (olea europaea l.) در طارم

درخت زیتون به دلیل مقاومت به خشکی و شوری بالا و ارزش اقتصادی یکی از مهم ترین محصولات باغی منطقه طارم است. وقوع دمای پایین تر ازoc 8- و یخبندان یکی از عوامل مهم محدود کننده کشت زیتون در منطقه طارم است. در این بررسی علائم ظاهری سرمازدگی نظیر پژمردگی، نکروزه شدن و ریزش برگ ها، خشک شدن سرشاخه ها و شکاف های ایجاد شده روی پوست و چوب شاخه های 39 رقم داخلی و خارجی زیتون کاشته شده در باغ بانک ژن ایستگاه تحقیقات زیتون طارم در سال های 1385 و 1386 که سرمای شدیدی در منطقه اتفاق افتاد، یادداشت برداری شد. نتایج نشان داد که تحمل به سرما در بین ارقام زیتون متفاوت بود. ارقام کایلتیه، حامد، بلیدی، کرونیکی، ماستوئیدس، کاریدولیا، کالاماتا، کورفولیا، لچینو و ابلونگا حساس به سرما بودند. در این ارقام پوست شاخه های یک ساله و چند ساله ترک برداشته و در بعضی از آن ها روی بافت آوند آبکش نیز علایم نکروز مشاهده شد. برگ ها لوله ای شده و ریزش کردند. ارقام گروسان، جولت، کورنیکابرا، توفاهی، خودیری، دان، دوئیبلی، صورانی، زرد، ماری، کنسروالیا، لچین دسویلا، مانزانیلا دسویلا و پیکوال کاملاً متحمل به سرما بودند و هیچ گونه علایم سرمازدگی نشان ندادند. بررسی جذب عناصر غذایی توسط ارقام حساس و مقاوم نشان داد که در فصل پاییز میزان جذب نیتروژن در ارقام حساس بیشتر از ارقام مقاوم بود، در مقابل ارقام مقاوم پتاسیم بیشتری جذب کرده بودند. هم چنین جذب عناصر میکرو در فصل پاییز در ارقام حساس بیشتر از ارقام مقاوم بود.

Evaluation of Cold Tolerance in some Olive (Olea europaea L.) Cultivars in Tarom

Due to drought and salt tolerance of olive tree and economical value, olive is one of the most important horticultural products of Tarom region. The occurrence of lower temperature up to 8oC is one of the main limiting factors of olive cultivation in the this region. The frost symptoms such as wilting, necrosis, drop of leaves, dried twigs, cracks in bark and shoots were recorded in 39 local and foreign olive cultivars grown at Collection Garden of Tarom Olive Research Station during 2006 and 2007 when a severe cold and freezing conditions occurred in this region. The results showed that cold tolerance among olive cultivars were significantly different. The cultivars Cailetier, Hamed, Karidolia, Kalamata, Leccino, Mastoidis, Corfolia, Balady, Koroneiki and Oblonga were susceptible to cold. In these cultivars barks of one year or older shoots were cracked and in some cultivars necrotic signs on phloem tissue were clearly observed, as well as tubing and dropping of leaves. Cultivars Grossane, Toffahi, Khodeiry, Don, Doeibli, Sorani, Zard, Mari, Jollat, Cornicabra, Konservolia, Lechin de sevilla, Picual and Manzanilla de sevilla were cold tolerant and did not show any signs of frost damage. Study of nutrient uptake by susceptible and resistant cultivars showed that N uptake by susceptible cultivars during autumn were more than resistant cultivars, versus in resistant cultivars K uptake were higher than susceptible cultivars. The microelements uptake by susceptible cultivars in autumn was also more than resistant cultivars.