تجمع ماده خشک و روغن در میوه برخی ژنوتیپ‌های امیدبخش زیتون در شرایط محیطی سرپل‌ذهاب در ایران

این پژوهش به منظور بررسی روند تجمع ماده خشک و روغن در میوه ژنوتیپ‌های امیدبخش زیتون در شرایط محیطی شهرستان سرپل ذهاب در ایستگاه تحقیقات زیتون دالاهو واقع در استان کرمانشاه در سال باغی 1397‌ و 1398 اجرا شد. تجمع ماده خشک و روغن در میوه درختان ده ساله هفت ژنوتیپ برتر زیتون شامل: d1، dd1، gw،ps1 ، bn3، bn6 و ds3 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار ارزیابی شد. نتایج نشان داد تجمع روغن در ژنوتیپ های امیدبخش زیتون از مرداد شروع شد و در اواخر آبان به حداکثر خود رسید. الگوی تجمع روغن در طی دوره مطالعه در ژنوتیپ های زیتون متفاوت بود. روند تجمع ماده خشک در میوه پیوسته بود و در کلیه ژنوتیپ ها با شیب کمی افزایش نشان داد. ژنوتیپ d1 بالاترین میزان روغن در ماده تر و خشک میوه را داشت، و بیشترین درصد ماده خشک میوه نیز در سال دوم در ژنوتیپ gw بود. در این پژوهش، در دو سال متوالی حداکثر و حداقل دما بیشتر از 30 و 40 درجه سانتیگراد در خرداد، تیر و مرداد بود، و دمای بالا همراه با کاهش میزان رطوبت نسبی همراه بود. در هر دوسال دمای حداکثر و حداقل بر روی برخی از ژنوتیپ‌های زیتون مورد مطالعه اثر منفی داشت. بر اساس نتایج این پژوهش، ژنوتیپ های امیدبخش زیتون مورد مطالعه واکنش های متفاوتی به شرایط محیطی سرپل ذهاب نشان دادند، و تجمع روغن در میوه بیشتر تحت تاثیر درجه حرارت بود.

dry matter and oil accumulation in fruit of some olive promising genotypes under sarpol-e zahab environmental conditions in iran

this research was conducted to identify the fire blight resistance and related oxidative responses in quince genotypes. kvd4, nb2, ph2 and kvd3 genotypes and quince c rootstock were inoculated in vitro with erwinia amylovora ea273 and necrosis progress and ros generation, including o2-, h2o2 and oh- in control and infected shootlets was compared. results showed three types of oxidative responses in genotypes. in nb2 and quince c rootstock, with a higher level of disease resistance, they had a fast o2- increase, a delay in h2o2 generation, and a faster increase in oh- severity. kvd4 had a moderate susceptibility level and similarly moderate behavioral in generation of three ros. in third group, more susceptible genotypes, ph2 and kvd3, showed low o2- generation, faster h2o2 increase and slower rate of increase of oh- level. it seems that defensive mechanism of quince against the fire blight disease is completely different from pear tree, which mainly accumulates h2o2 as a barrier