|
|
|
|
ارزیابی کیفیت نانوایی ارقام و لاین های گندم نان با استفاده از آزمایش ارتفاع رسوب SDS و زیرواحدهای گلوتنین سنگین
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نیکوسرشت رضا ,نجفیان گودرز ,میرفخرایی رضاقلی ,دهقانی حمید
|
|
منبع
|
نهال و بذر - 1388 - دوره : 25-1 - شماره : 3 - صفحه:373 -383
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
گندم ,الکتروفورز ,زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا ,ارتفاع رسوب SDS
|
|
آدرس
|
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کرمانشاه, ایران, موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
rnikoseresht@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|