ارزیابی صفات رویشی و خواص کمی و کیفی چندرقم تجاری سیب در منطقه شاهکوه، استان گلستان

به منظور بررسی صفات کمی و کیفی و انتخاب ارقام مناسب سیب در استان گلستان، در این تحقیق صفات رویشی و خواص کمی و کیفی پنج رقم تجاری سیب به نام‌های گلدن دلیشس، رد دلیشس، برابرن، فوجی و رد‌اسپار در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار و سه مشاهده برای هر رقم در منطقه شاهکوه استان گلستان در سال‌های 1392 تا 1394 مورد مطالعه و ارزیابی قرار گرفتند. بیشترین کارایی عملکرد متعلق به رقم رد اسپار با میزان 0/49 کیلوگرم میوه به ازای هر سانتی‌مترمربع سطح مقطع تنه بود و بعد از آن به ترتیب ارقام برابرن، فوجی، گلدن دلیشس و رد دلیشس قرار داشتند. بیشترین سفتی در رقم فوجی (5/74 کیلوگرم بر سانتی‌مترمربع) و کمترین در رقم برابرن (4/82 کیلوگرم بر سانتی‌مترمربع) اندازه‌گیری شد. از نظر مواد جامد محلول و اسیدیته قابل تیتراسیون، رقم گلدن دلیشس به ترتیب با میزان 13/37و 1/45بالاترین مقادیر را داشت. نتایج بررسی همبستگی ساده صفات، وجود همبستگی‌های مثبت و منفی بین برخی صفات مانند ضخامت پوست و ابعاد میوه با نوع رقم را نشان داد. بر اساس نتایج به دست آمده، توصیه می‌شود با توجه به کوتاه بودن فصل رشد در منطقه کوهستانی شاهکوه، ارقام زودرس تا میان‌رس و پایه‌های رویشی نیمه قوی تا پررشد برای کاشت در این منطقه مورد استفاده قرار گیرند.