تاثیر عوامل مختلف بر القای ریشه‌های مویین در سیر ایرانی

سیر (allium sativum) یکی از مهم‌ترین گیاهان صنعتی داروئی می‌باشد که از خواص داروئی آن می‌توان به ویژگی کاهندگی فشار خون و کلسترول، مبارزه با بیماری‌های عفونی، جلوگیری از سرطان، ویژگی‌های ضد‌دیابتی، آنتی‌اکسیدانی و ضد قارچی اشاره کرد. کشت ریشه مویین با استفاده ازagrobactrium rhizogenes یکی از روش‌های کاربردی برای مطالعه مسیر بیوسنتز متابولیت‌های ثانویه می‌باشد.در این مطالعه القای ریشه مویین در سیر در دو آزمایش مجزا به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با 3 تکرار مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش اول اثر سویه باکتری(atcc15834 و a4)، اکوتیپ (گرگان و رامهرمز)، محیط تلقیح (ms فقیر،ms  حاوی 3 درصد ساکارز و ms حاوی 6 درصد ساکارز) و تراکمباکتری (od600 0.6 تا 0.9 و 1.2 تا 1.5) مورد بررسی قرار گرفت و در آزمایش دوم اثر محیط هم‌کشتی (ms،ms  حاوی استوسرینگون،b5  و b5 حاوی استوسرینگون) و زمان هم‌کشتی (24، 48 و 72 ساعت) ارزیابی شد.نتایج نشان داد سویه باکتری a4، محیط تلقیح ms حاوی 6 درصد ساکارز،od600 و 0/9.0/6، محیط هم‌کشتی ms حاوی استوسرینگون و زمان هم‌کشتی 72 ساعت بالاترین درصد القای ریشه مویین را داشتند. ریشه‌های مویین حاصل با استفاده از واکنش زنجیره‌ای پلی‌مراز برای ژن rol bمورد تایید قرار گرفتند.نتایج این مطالعه می‌تواند برای القای ریشه مویین در سیر مورد استفاده قرار گرفته و در مطالعات بعدی در ارتباط با بیان ژن و درنهایت تولید متابولیت‌های ثانویه در این گیاه مفید واقع شود.