the effects of administration of different parts of banana (musa cavendish) fruit extracts and peel powder on the oxidative/antioxidative characteristics and some mineral concentrations in neonatal dairy calves

The present study examined the effects of overripe banana (musa cavendish) pulp andgreen banana peel extract and powder on oxidants/antioxidants parameters and some mineralsin holstein dairy calves. forty newborn calves were randomly divided into four groupsof 10 (control, group one, group two and group three). the groups were homogenous for theparity of the dams and the time of birth. within 12-48 hours of birth, calves were assignedto their treatment groups. in the control group, animals received no banana meal. in groupone, calves were supplemented with 2 g (dry matter)/kg body weight/day of overripe bananapulp extract for five days. the calves in group two were supplemented with 1 g (dry matter) ofoverripe banana pulp extract /kg body weight/day and 1 g (dry matter) of green banana peelextract/kg body weight/day for five days. the animals in group three were supplemented with2 g/kg body weight/day of green banana peel powder for five days. blood samples were takenon day 0 (at birth) and on days 7, 15 and 30 through the jugular vein. age (the time of sampling)had a significant effect on the values of phosphorous, potassium, iron, copper, frapand activity of gpx enzyme (p < 0.05). significant group and sampling time interaction wasseen for the frap concentrations (p < 0.05). in conclusion, banana supplementation in theholstein dairy calf ’s diet at the concentration and duration that was reported in the presentstudy had beneficial effect on the values of frap.

تأثیرات تجویز عصاره‌ی قسمت‌های مختلف میوه موز بر شاخص‌های اکسیداتیو/ آنتی‌اکسیداتیو و غلظت برخی مواد معدنی در گوساله‌های شیری هلشتاین

در مطالعه حاضر تأثیر عصاره پالپ موز زیاد رسیده، عصاره و پودر پوست موز نارس بر پارامترهای اکسیدان/ آنتی‌اکسیدان و برخی مواد معدنی در گوساله‌های شیری هلشتاین بررسی شد. 40 گوساله‌ تازه متولد شده بصورت تصادفی به 4 گروه 10 تایی (کنترل، گروه 1، گروه 2 و 3) تقسیم شدند.گروه‌ها از نظر شکم زایش گاوها و زمان زایش مشابه بودند. طی 1248 روز پس از تولد، گوساله‌ها در گروه درمانشان قرار گرفتند. در گروه کنترل، گوساله‌ها مکمل موز دریافت نکردند. در گروه یک، به گوساله‌ها 2 گرم (ماده خشک)/ کیلوگرم وزن بدن/ روز از عصاره پالپ موز زیاد رسیده به مدت 5 روز داده شد. به گوساله‌های گروه دو، 1گرم (ماده خشک) از عصاره پالپ موز زیاد رسیده/کیلوگرم وزن بدن/ روز و 1گرم (ماده خشک) از عصاره پوست موز نارس/کیلوگرم وزن بدن/ روز به مدت 5 روز خورانده شد. در گروه سه به گوساله‌ها پودر پوست موز نارس به میزان 2 گرم/ کیلوگرم وزن بدن/ روز بمدت 5 روز تجویز شد. نمونه‌های خون از ورید وداج و در روزهای 0، 7، 15 و 30 اخذ شد. سن (زمان نمونه‌گیری) تأثیری معنی‌دار روی میزان فسفر، پتاسیم، آهن و مس (p lt; 0/05) داشت. واکنش گروه × زمان برای میزان FRAP معنی‌دار بود (p lt; 0/05). یافته های حاضر نشان می دهد که افزودن مکمل موز به جیره‌ی گوساله شیری هلشتاین تأثیری سودمند بر مقادیر FRAP دارد.