بررسی ارزش غذایی گندمیان، پهن برگان علفی و بوته ای ها در مراحل مختلف فنولوژی

از مهمترین اشکال رویشی که در تغذیه دام ها در مناطق خشک و نیمه خشک نقش دارند، گندمیان، بوته‌ای ها و پهن برگان علفی هستند. به دلیل کوتاه بودن شرایط مطلوب رشد و شرایط سخت محیطی، گیاهان بوته ای نقش عمده ای در تغذیه دام و پایداری این اکوسیستم ها بازی می کنند. به منظور بررسی ارزش غذایی اشکال رویشی مختلف نمونه برداری در سه مرحله فنولوژی (مرحله رویشی، گلدهی و بذردهی) با سه تکرار و در هر تکرار پنج پایه گیاهی برداشت و مخلوط شد. سپس شاخص‌هایی همچون پروتیین خام، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، هضم‌پذیری ماده خشک، انرژی متابولیسمی و عناصر فسفر و کلسیم مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از تجزیه واریانس یکطرفه و آزمون دانکن انجام شد. نتایج نشان داد که اشکال رویشی مختلف ارزش غذایی متفاوتی نسبت به هم و همچنین در طول مراحل فنولوژی دارند. مقدار پروتیین خام در پهن برگان علفی (2/13 درصد) بیشتر از بوته ها (2/11 درصد) و گندمیان (9/9 درصد) بود و تفاوت معنی-داری را نشان دادند. مقدار الیاف نامحلول در شوینده اسیدی در گندمیان با 2/42 درصد بیشتر از پهن برگان علفی با 5/36 درصد و بوته ها با 1/24 درصد بود و تفاوت معنی دار داشت. هضم پذیری ماده خشک در بوته ها (3/68 درصد) بیشتر از پهن-برگان علفی (3/58 درصد) و گندمیان (6/52 درصد) بود. نتایج همچنین نشان داد که میزان پروتیین خام در پهن برگان علفی از 1/20 درصد در مرحله رویشی به 1/3 درصد در مرحله بذردهی و برای گندمیان از 4/14 درصد به میزان 1/5 درصد و برای بوته ها از 1/12 درصد به 5/9 درصد کاهش یافت.