|
|
|
|
پایش زمانی و مقایسه تغییرات شیمیایی، فاکتورهای تغذیه ای و اثرات سلامت بخش دو نوع فراورده گوشتی تهیه شده از طیور
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مسلمی معصومه ,خاکسار رامین ,حسینی هدایت
|
|
منبع
|
ميكروبيولوژي دامپزشكي - 1389 - دوره : 6 - شماره : ضميمه 1 - صفحه:83 -87
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پایش زمانی ,تغییرات شیمیایی ,فاکتورهای تغذیه ای ,اثرات سلامت بخش ,فراورده گوشتی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد زرقان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
moslemy.m@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|