تحلیل اقتصادی و ارزیابی پایداری تولید سیب زمینی بر اساس انتشار گازهای گلخانه ای (مطالعه موردی: استان گلستان)

اهداف: این تحقیق با هدف ارزیابی و مقایسه پایداری محیطی و اقتصادی نظام های زراعی پاییزه و بهاره سیب زمینی    (solanum tuberosum l.) انجام شد. مواد و روش ها: مطالعه، در استان گلستان در سال زراعی 97-1396 و به وسیله پرسشنامه انجام شد. 120 مزرعه برای کشت پاییزه و برای کشت بهاره، 60 مزرعه انتخاب شدند. پس از تعیین مهم ترین ورودی ها و خروجی مزارع، شاخص های مربوط به اثر گلخانه ای و شاخص های اقتصادی در دو نظام زراعی، محاسبه و ارزیابی شدند. یافته ها: پتانسیل گرمایش جهانی و کارایی کربن به ترتیب 3913.94 کیلوگرم معادل دی اکسید کربن در هکتار و 13.46 در نظام زراعی پاییزه و 1857.15 کیلوگرم معادل دی اکسید کربن در هکتار و 17.32 در نظام زراعی بهاره بدست آمد. در نظام های زراعی پاییزه و بهاره به ترتیب، شاخص های ارزش ناخالص تولید 1896 و 1158 دلار در هکتار، درآمد ناخالص 518.21 و 18.34 دلار در هکتار، درآمد خالص 58.95 و 287.83 دلار در هکتار، نسبت سود به هزینه 1.03 و 0.8 و بهره وری 17.20 و 13.35 کیلوگرم بر دلار تعیین گردید. نتیجه گیری: پایداری محیطی نظام زراعی سیب زمینی بهاره بیشتر از پاییزه و پایداری اقتصادی نظام زراعی سیب زمینی پاییزه بسیار بیشتر از بهاره بود. ادامه تولید پاییزه سیب زمینی، به شرط بهبود مدیریت مصرف ورودی ها، توصیه می شود. در خصوص نظام زراعی بهاره، جایگزین کردن تولید سیب زمینی با محصولات رایج در منطقه، مانند باقلا و کدو، به دلیل پتانسیل تولید مناسب و قیمت فروش بالاتر در شریط منطقه، توصیه می شود.

Economic Analysis and Evaluating the Sustainability of Potato Production Based on Greenhouse Gas Emissions (Case Study: Golestan Province)

AbstractBackground and Objective: This study was conducted to evaluate and compare the sustainability of the two autumn and spring potato (Solanum tuberosum L.) farming ecosystems. Materials and Methods: The study was conducted by questionnaire in Golestan Province during the period of 20172018. The number of samples was determined by Cochran formula. Accordingly, 120 and 60 farms were selected for autumn and spring cultivation, respectively. After determining the most important inputs and output for farms, the greenhouse effect and economic indices were determined in two farming ecosystems. Results: Global warming potential and carbon efficiency were 3913.94 CO2e .ha−1 and 13.46 in autumn farming ecosystem and 1857.15 CO2e .ha−1 and 17.32 in spring farming ecosystems, respectively. In autumn and spring potato farming ecosystems, gross value of production indices were 1896 and 1158 $. ha1; gross return indices were 518.21 and 18.34 $. ha1, net return indices were 58.95 and 287.83 $. ha1, benefit to cost ratio indices were 1.03 and 0.8 and productivity indices were 17.20 and 13.35 kg. $1, respectively. Conclusion: The environmental sustainability of the spring potato farming ecosystem was higher than the autumn and the economic sustainability of the autumn potato farming ecosystem was much higher than the spring. It is recommended to continue the autumn cultivating as long as the input consumption management is improved. In the spring potato farming ecosystem, it is advisable to replace potato with products such as beans and squash because of good production potential and higher selling price in the region.