تاثیر کودهای شیمیایی و آلی بر عملکرد و تجمع نیترات در اسفناج (Spinacea Oleracea L.)

به‌منظور بررسی اثر کودهای رایج و آلی بر رشد و عملکرد گیاه اسفناج آزمایشی گلخانه ای به‌صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلخانه ای تجاری واقع در شهر لاهیجان انجام شد. تیمارها شامل سه سطح کمپوست زباله شهری (0، 50 و 100 تن در هکتار)، 5 سطح کود شیمیایی n.p2o5.k2o (بدون کود، نسبت های 3/1، 2/1، 3/2 و مقدار کامل توصیه رایج کود شیمیایی برای اسفناج) و تلفیق سطوح مختلف کود شیمیایی و کمپوست زباله شهری با هم بودند. نتایج آزمایش نشان داد که افزایش در مقدار کود شیمیایی و کمپوست زباله شهری باعث افزایش در خصوصیات کمی (وزن تر و خشک، ارتفاع، سطح برگ، طول دوره رشد و عملکرد) اسفناج شد، به‌طوری‌ که تیمارهای تلفیقی (به‌خصوص تیمار 100 تن در هکتار به‌همراه کود شیمیایی کامل) بیشترین اثر را بر خصوصیات کمی اسفناج داشتند. کمترین مقدار نیترات در تیمار کمپوست به‌دست آمد که نسبت به شاهد اثر معنی داری را نشان نداد. نتایج این پژوهش نشان داد که کاربرد 50 تن در هکتار کمپوست زباله شهری می تواند 83/45 درصد و کاربرد 100 تن در هکتار کمپوست زباله شهری 27/73 درصد جایگزین کاربرد توصیه کامل کود شیمیایی (n.p2o5.k2o) از نظر میزان عملکرد اسفناج شود و میزان نیترات بسیار کمتری در گیاه تجمع یابد. واژه‌های کلیدی: کمپوست، تلفیق کودها، کود شیمیایی، کمپوست زباله شهری، نیترات، اسفناج