اثرات بیشبود آهن در فعالیت آنتی اکسیدانی و الگوی الکتروفورزی پروتیین ها در گیاه برنج رقم شفق

چکیده?آهن به عنوان یک عنصر ضروری در نمو کلروپلاست، فتوسنتز، ساختار خوشه های آهن- گوگرد،نقل و انتقال الکترون ها و به عنوان کنترل کننده سیستم های اکسید و احیایی نقش دارد. بیشبود آهنمی تواند از طریق القا تنش اکسیداتیو ماکرومولکول های زیستی را با خطر مواجه نماید. سمیت آهنتنها ممکن است در مناطق خاصی مانند شالیزارهای برنج به وجود آید. هدف از این پژوهش بررسیاثرات سمیت آهن در تنش اکسیداتیو و ارزیابی راه های آسیب و مسیرهای تحمل بیشبود آهن در گیاهبرنج رقم شفق بود. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا گردید و آهن در غلظت های 10(شاهد)، 150 و 250 میلی گرم در لیتر به همراه محلول غذایی یوشیدا به گیاه برنج داده شد. بیشبود آهنسبب کاهش معنی دار رشد گیاهان به ویژه ریشه شد. همچنین افزایش آهن در محیط ریشه، فعالیتآنزیم های آنتی اکسیدانت و مقدار مالون دی آلدهید به عنوان شاخص پراکسیداسیون لیپید را افزایش داد.همچنین، مقدار فنل های محلول و پراکسید هیدروژن نیز افزایش یافت. در تیمارهای بیشبود آهن باوجود کاهش مقدار پروتیین های محلول تعدادی، از باندهای پروتیینی جدا شده در الکتروفورز افزایشمحسوسی را نشان دادند. الگو الکتروفورزی آنزیم پراکسیداز در بخش هوایی بیانگر افزایش فعالیتاین آنزیم در تیمارهای بیشبود آهن بود. این نتایج آشکار ساخت که بیشبود آهن با افزایش اکسیژن هایفعال و پراکسید هیدروژن سبب کاهش پروتیین و افزایش پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی شده و درنتیجه رشد گیاه را کاهش داد. در مقابل افزایش فعالیت پراکسیدازها و غلظت فنل ها به سم زداییاکسیژن های فعال و پراکسید هیدروژن کمک کرده و تحمل تنش بیشبود آهن را ممکن ساخت.واژه های کلید : ی بیشبود آهن، فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل، برنج