گلدهی و عملکرد میوه توت‌فرنگی رقم ’اروماس‘ تحت تاثیر محلول پاشی بور و روی در کشت هیدروپونیک

سابقه و هدف: تعادل عناصر غذایی در زمان مناسب برای تولید میوه ،تجاری، بهبود عملکرد و کیفیت میوه ضروری است بنابراین محلول پاشی برگی در مراحل کلیدی می تواند اثر مثبتی بر صفات کمی و کیفی میوه محصولات چند ساله داشته باشد در بین عناصر معدنی که بر روی فیزیولوژی گیاه نقش دارند دو عنصر کم مصرف بود و روی به دلیل ارتباط با ساخت هورمون های درونی گیاه اهمیت ویژه ای دارند بدین ترتیب نظر به اهمیت عناصر کم مصرف در بهبود عملکرد محصولات باغی و حفظ محیط زیست این پژوهش به منظور بررسی اثر محلول پاشی روی و بور و ترکیبات تلفیقی آنها بر رشد و عملکرد توت فرنگی رقم اروماس در کشت هیدروپونیک اجرا گردید. مواد و روش ها: آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 9 تکرار در طی سال ١٣٩٥- ١٣٩٤ در گلخانه پژوهشی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری اجرا شد. تیمارهای مورد استفاده شامل سولفات روی (0, 100 و 200 میلی گرم بر لیتر) و اسیدبوریک (0، 500 و 1000 میلی گرم بر لیتر) بود. محلول پاشی تیمارها در سه مرحله صورت گرفت مرحله اول محلول پاشی یک هفته پیش از باز شدن گل ها و مراحل بعدی تیمارها با هفته از یکدیگر بر روی بوته ها اسپری شدند. در این پژوهش تاثیر کاربرد عناصر روی و بور بر عملکرد، طول ،ریشه قطر ،ریشه شاخص ،کلروفیل قطر طوقه، کلروفیل کل، کلروفیل a/b، سطح ویژه برگ، وزن ویژه برگ، قطر دمبرگ، عرض برگ، طول برگ، سطح برگ، زمان شروع گلدهی، طول دوره گلدهی، طول دمگل، قطر گل، تعداد گل، زمان شروع میوه دهی، طول دوره میوه دهی، تعداد میوه، درصد تشکیل میوه، درصد میوه های بازاری و غیر بازاری، نسبت طول به قطر میوه (l/d)، وزن خشک میوه، حجم میوه و درصد ماده خشک میوه مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد کاربرد 200 میلی گرم بر لیتر سولفات روی به همراه 500 میلی گرم بر لیتر اسیدبوریک به طور معنی داری باعث افزایش قطر طوقه شد. کاربرد منابع حاوی بور و روی و شاخص کلروفیل در توت فرنگی رقم اروماس را در مقایسه با شاهد به طور معنی داری افزایش داد. بالاترین سطح برگ (115/28) سانتی متر مربع در پاسخ به تیمار 100 میلی گرم بر لیتر سولفات روی به دست آمد. کاربرد اسید بوریک و سولفات روی، تعداد گل، طول دوره گلدهی و تعداد میوه را به طور معنی داری افزایش داد با این حال با افزایش غلظت اسیدبوریک از 500 به 1000 میلی گرم بر لیتر تعداد میوه در گیاه به طور معنی داری کاهش یافت. به طورکلی کاربرد 200 میلی گرم بر لیتر سولفات روی به همراه 500 میلی گرم بر لیتر اسیدبوریک جهت دسترسی به حداکثر دوره میوه دهی (91/32) (روز) و بالاترین عملکرد (21٠/٤ گرم) میوه توت فرنگی رقم اروماس پیشنهاد می گردد. نتیجه گیری کلی: در مجموع می توان نتیجه گرفت که مصرف برگی عناصر کم مصرف مانند روی و بور و کاربرد تلفیقی آنها در اکثر صفات اندازه گیری شده زایشی و رویشی موجب بهبود آنها شد. بنابراین به منظور دستیابی به عملکرد بالا و بهبود صفات رشدی توت فرنگی رقم اروماس در کشت هیدروپونیک می توان از نتایج این پژوهش بهره مند گردید.

Flowering and fruit yield of ‘Aromas’ strawberry as affected by zinc and boron in hydroponic cultivation

Background and objectives: As the world’s population grows, demand for fruits is increasing day by day. Fruits are an important part of the human diet and their consumption guarantees human health and strawberries are of particular importance. Strawberries are high in fiber, vitamin C, potassium and antioxidants. Due to the high nutritional value of strawberry fruits and the expansion of hydroponic cultivation in the world, and in our country, it is important to pay attention to the plant nutrition. Optimal nutrition of the plant is one of the main strategies to achieve economic productivity. Since nutrient balance is essential for commercial fruit production, improving yield and fruit quality, so foliar application at key stages can have a positive effect on the quantitative and qualitative traits of perennial crops. Among essential minerals that are involved in plant physiology, micronutrients of zinc (Zn) and boron (B), because of their relation with synthetic hormones are particularly important. So according to the importance of micronutrients on horticultural yield improving and environmental protection, this investigation was conducted to evaluate the effect of foliar application of zinc and boron and combination of them on growth and yield of strawberry cultivar ʻAromas’ in hydroponic system.Materials and methods: A 3×3 factorial experiment, arranged in a randomized complete block design (RCBD) with nine replications, was conducted at the research greenhouse of Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University in 2016 and 2017. Treatments were zinc sulfate (0, 100 and 200 mg l1) and boric acid (0, 500 and 1000 mg l1). Foliar application of the treatments was carried out in three stages. The first stage was carried out a week before the flowering and in the next steps, the treatments were sprayed on plants at intervals of two weeks. In this research, the effect of zinc and boron on the yield, root length, root diameter, chlorophyll index, crown diameter, total chlorophyll, chlorophyll a/b, specific leaf area, specific leaf weight, petiole diameter, leaf width, leaf length, leaf area, flowering time, flowering period, peduncle length, flower diameter, flower number, fruitification time, fruitification period, fruit number, percentage of fruit set, percentage of marketable fruits, percentage of nonmarketable fruits, fruit length to diameter ratio (L/D), fruit dry weight, fruit volume and percentage of fruit dry matter were investigated.Results: Results showed that the application of 200 mg l1 zinc sulfate plus 500 mg l1 boric acid significantly increased the crown diameter. Application of zinc and boron sources significantly increased the chlorophyll concentration and index of ‘Aromas’ strawberry compared to the control treatment. The highest increases in specific leaf area (141.52 cm2g1) were monitored in response to 100 mg l1 zinc sulfate + 500 mg l1 boric acid treatment. The application of zinc sulfate and boric acid significantly increased the number of flower, flowering period and number of fruit. However, by increasing the concentration of boric acid (from 500 to 1000 mg l1) significantly reduced the number of fruit. Generally, application of 200 mg l1 zinc sulfate plus 500 mg l1 boric acid to achieve increased fruitification period (91.32 day) and yield (210.4 g) of ‘Aromas’ strawberry fruit is suggested.Conclusion: In general, it can be concluded that foliar application of zinc and boron and combination of both them in most of the measured reproductive and vegetative factors, improved the parameters studied.Therefore, in order to achieve high yield and improve the growth traits of strawberry cultivar ʻAromas’ in hydroponic system, the results of this research can be applied.