بهینه سازی تولید باسیتراسین توسط Bacillus licheniformis PTCC1721

باسیتراسین به عنوان یک پلی پپتید دارای خاصیت ضدمیکروبی توسط گونه های مختلف جنس bacillus تولید می شود که امروزه نقش مهمی را در علوم پزشکی و دامپزشکی ایفا می کند. هدف از این پژوهش بهینه سازی ترکیبات غذایی محیط کشت و شرایط محیطی جهت بهبود تولید آنتی بیوتیک باسیتراسین توسط باکتری ptcc1721 bacillus licheniformis با استفاده از روش یک فاکتور در زمان و روش تاگوچی می باشد. در این مطالعه اثرات منابع مختلف کربنی و نیتروژنی، شرایط محیطی از جمله اثرات ph های مختلف محیط کشت، درصد تلقیح جمعیت میکروبی در محیط و همچنین زمان انکوباسیون بر روی تولید باسیتراسین مورد بررسی قرار گرفت . نتایج به دست آمده نشان داد که گلوکز به عنوان منبع کربن، ال- گلوتامیک اسید به همراه آب پپتونه به عنوان منبع نیتروژن با بررسی غلضت های مختلف آن ها در 7ph= و 48 ساعت گرمخانه گذاری، افزایش میزان تولید باسیتراسین توسط licheniformis ptcc1721 b. را به همراه داشت. میزان تولید باسیتراسین که توسط دستگاه hplc مورد سنجش قرار گرفتu/ml-1 174/200 بود که در طی بهینه سازی محیط کشت به روش تاگوچی میزان تولید آن به-1 u/ml 639/422 افزایش یافت که این امر نشان دهنده تاثیر بهینه سازی محیط کشت و عوامل محیطی بر افزایش میزان تولید باسیتراسین می باشد.