مطالعه اثر مهاری عصاره برگ سبز چای Camellia sinensis بر رشد باکتری Pseudomonas aeruginosa PTCC 1558

برگ سبز چای camellia sinensisحاوی ترکیبات پلی‌فنلی با اثرات ضد میکروبی است. از آنجا که چای از نوشیدنی‌های بسیار‌‌ پر طرفدار در ایران و جهان‌ می‌باشد، مطالعه اثر ضد میکروبی و مهاری آن بر رشد باکتری‌های بیماری‌زا اهمیت زیادی خواهد داشت. در این پژوهش اثر مهاری و ممانعت‌کنندگی عصاره کلون‌های مختلف برگ سبز چای100، 101، 102، آسام، dn و ken بر باکتریptcc 1558 pseudomonas aeruginosa مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت. ابتدا برگ‌های شش کلون‌ مختلف چای جمع‌آوری و عصاره برگ سبز آن‌ها به روش پرکولاسیون تهیه و خشک شد. سپس باکتری در معرض شش غلظت‌ مختلف عصاره چای به روش آزمون حساسیت باکتریایی (آنتی بیوگرام) با دیسک قرار داده شد. آزمون سه بار در روزهای مختلف انجام و میانگین قطر‌ هاله‌های کلونی محاسبه شد. تجزیه واریانس داده‌ها نشان داد که عصاره‌ برگ سبز کلون‌های مختلف چای دارای اثر ضد باکتریایی هستند. هم‌چنین مشاهده شد که رقت 25/6 عصار‌های برگ سبز چای بهترین اثر مهاری را بر رشد باکتری داشتند. بر اساس تحقیقات به عمل آمده، به نظر می‌رسد پلی فنل‌های چای در شرایط خاص با تولید پراکسیدهیدروژن به صورت پرو‌اکسیدان عمل کرده‌اند و از این طریق اثر مهاری خود را بر رشد باکتری ‌اعمال می‌کنند. یافته‌های این مطالعه ‌نشان داد که مصرف چای سبز می‌تواند به عنوان درمان کمکی در بیماران تحت درمان با آنتی‌بیوتیک‌ها مطرح باشد.