ارزیابی اثرات فیزیولوژیک اسپور قارچ trichoderma sp.بر برخی فاکتورهای رشد، خون‌شناسی و آنالیز تقریبی ترکیب لاشه در بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss)

طی سال های متمادی با افزایش جمعیت، تقاضای روزافزون بشر برای مصرف مواد غذایی و اهمیت حفظ امنیت محیط زیست باعث گردیده تا محققین به استفاده از ریزجانداران برای افزایش میزان محصول در واحد سطح بیش از گذشته توجه نمایند. برخی سویه های قارچ تریکودرما  (trichoderma sp.) به‌عنوان محرک رشد در گیاهان شناخته شده اند. حساسیت سویه های مختلف ماهی به مواد سمی متفاوت است، از این‌رو آزمایش‌های سم شناسی بر روی ماهیان مختلف صورت می گیرند. در این آزمایش 120 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) با 3 گونه قارچ تریکودرما (trichoderma  afroharzianum، trichoderma ghanens و trichoderma lixii)، تیمار 1 (tc-1)، تیمار 2 (tc-3)، تیمار 3 (tc-4) و تیمار شاهد (cl) به‌صورت کاملاً تصادفی تغذیه شدند. فاکتورهای رشد (میزان رشد روزانه، درصد افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی)، آنالیز تقریبی لاشه (پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت) و خون شناسی (هموگلوبین، هماتوکریت، گلبول سفید و قرمز، نوتروفیل، مونوسیت، لنفوسیت، میانگین هموگلوبین گلبول‌های قرمز (mchc)، اندازة گلبول‌‌های قرمز (mcv)، متوسط هموگلوبین در گلبول‌‌های قرمز (mch)) بررسی شدند. بهبود فاکتورهای رشد در تیمار (tc-3) اختلاف معنی داری با سایر تیمارها و گروه شاهد داشت. ارزیابی پارامترهای خونی در این تحقیق بیانگر آن بود که به‌صورت معنی داری قارچ تریکودرما منجر به کاهش سطح این فاکتورها در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان می گردد. آنالیز لاشه بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در تیمارهای تغذیه شده توسط سویه های مختلف تریکودرما نشان داد که میزان پروتئین، چربی و میزان رطوبت در گروه های شاهد و تیمارهای تغذیه شده با قارچ تریکودرما تفاوت معنی داری نداشتند، اما کمترین میزان کلسترول و تری گلیسیرید در شاهد مشاهده شد. با توجه به تغییر فاکتورهای هماتولوژی ماهی های تحت تیمار تغذیه شده با قارچ تریکودرما، سنجش این فاکتورها می تواند به‌عنوان یک شاخص زیستی، ابزار پایش و ارزیابی سلامت اکوسیستم های آبی بهره گرفت. با توجه به ضرورت استفاده از سموم شیمیایی کنترل آفات و سمیت آن‌ها حتی در غلظت های بسیار اندک بر ماهی، بررسی پیامدهای نامطلوب سموم شیمیایی بر سلامت آبزیان، از دیدگاه شیلاتی و محیط زیستی حائز اهمیت است.

evaluation of the physiological effects of trichoderma sp. on growth factors, hematology and approximate analysis of carcass composition in rainbow trout (oncorhynchus mykiss)

over many years, with the increase in population, the increasing human demand for food consumption and the importance of maintaining environmental security, researchers have paid attention to the use of microorganisms to increase the amount of product per unit area more than in the past. some species of trichoderma fungus are known as growth promoters in plants. the sensitivity of different species of fish to toxic substances is different, so toxicology tests are done on different fish. in this experiment, 120 pieces of rainbow trout (oncorhynchus mykiss) with 3 types of trichoderma fungi (trichoderma afroharzianum, trichoderma ghanens, trichoderma lixii), treatment 1 (tc-1), treatment 2 (tc-3), treatment 3 (tc-4) and control treatment (cl) were fed completely randomly. finally, growth factors (daily growth rate, weight gain percentage, specific growth factor, food conversion factor), approximate carcass analysis (protein, fat, ash, and moisture), and hematology (hemoglobin, hematocrit, white and red blood cells, neutrophils, monocyte, lymphocyte, mean hemoglobin red blood cells (mchc), size red blood cells (mcv), mean hemoglobin red blood cells (mch)) were evaluated. the investigation growth factors showed that the treatment (tc-3) had significant difference with other treatments and the control group. also, the evaluation of blood parameters in this research showed that trichoderma significantly reduces the level of these factors in rainbow trout. the analysis of the rainbow trout carcasses in the treatments fed by different strains of trichoderma showed that the amount of protein, fat and moisture in the control groups and the treatments were not significantly different; but the lowest amount of cholesterol and triglyceride was observed in the control. considering the changes in the hematological factors of fish treated with trichodema, the measurement of these factors can be used as biological index, a tool for monitoring and evaluating the health of aquatic ecosystems. since it is necessary to use chemical pesticides and their toxicity even in very small concentrations on fish, it is important to investigate the adverse effects of chemical pesticides on aquatic health from the perspective of fisheries and environment.