تاثیر سطوح مختلف عصاره غنی از فلوروتانین در جیره غذایی بر شاخص‌های رشد و تغذیه میگوی پا سفید غربی (litopenaeus vannemei)

در مطالعه حاضر تاثیر افزودن سطوح مختلف (1، 3 و 5 درصد) فلوروتانین استخراج شده از جلبک قهوه‌ای سارگاسوم (sargassum sp.) به جیره غذایی میگوی پا سفید غربی (litopenaeus vannamei) بر عملکرد رشد، تغذیه، فعالیت آنزیم‌های گوارشی و ترکیب شیمیایی بدن طی دوره پرورش 5 هفته‌ای بررسی گردید. در طی 5 هفته، طول و وزن تمامی تیمارها به طور معنی داری افزایش یافت (0.05>p)، با این وجود میزان افزایش در گروه‌های مختلف، متفاوت بود و بیش‌ترین افزایش در تیمار فلوروتانین 5 درصد به دست آمد (0.05>p). در شاخص‌های وزن نهایی، افزایش وزن بدن، نرخ رشد، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی بهترین عملکرد در میگوهای پا سفید غربی تغذیه شده با جیره‌غذایی حاوی 5 درصد فلوروتانین وجود داشت (0.05>p). فعالیت نسبی آنزیم‌های اصلی گوارشی یعنی آمیلاز، پروتئاز و لیپاز و هم چنین درصد پروتئین و چربی لاشه در میگوهای تغذیه شده با فلوروتانین 5 درصد در مقایسه با دیگر تیمارها بیش‌تر بود (0.05>p). نتایج نشان داد که استفاده از فلوروتانین به عنوان یک ترکیب زیست‌فعال طبیعی در سطح 5 درصد در جیره غذایی می‌تواند باعث بهبود عملکرد رشد، تغذیه، فعالیت آنزیم‌های گوارشی و ترکیب شیمیایی بدن میگوی پا سفید غربی در طی دوره پرورش گردد.

the effect of different levels of dietary-phlorotannins-rich extract on the growth and nutritional indices of whiteleg shrimp (litopenaeus vannemei)

in the present study, the effect of using different levels of dietary -phlorotannins (1, 3 and 5%) extracted from sargassum brown seaweed on growth function, nutrition, digestive enzyme activity and body chemical composition of white leg shrimp (litopenaeus vannemei) was studied during a culture period of 35 days. during 5 weeks, the length and weight of all treatments increased significantly (p<0.05), however, the rate of increase was different in different groups and the highest rate was achieved in phlorotannins treatment of 5% (p<0.05). the best records of final weight, percentage of body weight index, growth rate, specific growth rate and feed conversion ratio, resulted in diet containing 5% phlorotannins (p>0.05). the relative activity of major digestive enzymes namely amylase, protease and lipase as well as protein and lipid content was higher in treatment containing 5% phlorotannins compared to other treatments (p<0.05). the results showed that the use of phlorotannins as a natural bioactive compound at the level of 5% in the diet can improve the growth, nutrition, activity of digestive enzymes and chemical composition of white leg shrimp during the culture period.