اثرات سطوح مختلف پودر زنجبیل (Zingiber Officianlis ) بر شاخص های رشد و ترکیبات شیمیایی عضله و تنش ناشی از شوک های محیطی در میگو درشت جثه آب شیرین (Macrobrachium Rosenbergii )

تولید میگو بزرگ آب شیرین (macrobrachium rosenbergii ) در صنعت آبزی پروری دارای اهمیت زیادی است. در این راستا، بهینه سازیغذای میگو برای افزایش رشد و مقا ومت میگو نسبت به تغییر شرایط محیطی و با بکار گیری ترکیبات زیست فعال گیاهی توسعه یافته است. لذا،در این آزمایش اثر بکار گیری سطوح مختلف زنجبیل در جیره غذایی میگوی بزرگ آب شیرین شامل: صفر (شاهد)، 1 ، 2 و 3 درصد با پروتئین وچربی یکسان به ترتیب 30 درصد و 7 / 6 درصد روی شاخصهای رشد و ترکیب بیوشیمیایی بدن و مقاومت آن به استرس محیطی مورد ارزیابی قرارگرفت. نتیج ن شان داد که شاخصهای ر شد و تغذیه ای (در انتهای دوره)مانند افزایش وزن (wg)، ضریب رشد ویژه (sgr)، ضریب تبدیل غذا (fcr) و بازدهی پروتئین در تجیره حاوی 3 درصددد پودر زنجبیل بهبود معناداری بهبود می یابد (p<0.05). در این جیره غذایی، تنشهای محیطیدما ) 32 درجه سآنتیگراد( و شوری ) 15 گرم بر لیتر( نیزکمترین مرگ و میر را داشت (p<0.05). بطور کلی از نتایج این آزمایش چنین استنباطشد که بکار گیری جیره ای حاوی 3 درصد زنجبیل، عملکرد مطمئن تری را در بهبود شاخص های رشد دارد ومقاومت میگو را نسبت به تن شهایمحیطی نیز افزایش می دهد.

The effect of Ginger ( Zingiber official ) powder on growth indicies, body chemical composition and environmental shocking in giant fresh water prawn (Macrobrachium Rosenbergii)

Giant freshwater prawn is one of the most important commercial species in aquaculture. Although many nutritional studies have been done in the field of giant freshwater (Macrobrachium rosenbergii), but no study has been conducted on the effect of ginger powder on the growth and survival of freshwater prawn. Hence a nutritional test has been conducted with isoprotein and lipid level (30 & 7.6%). Ginger powder with different levels of zero (control),2, and 3 percent has been considered in the diet of prawn. 120 juvenile prawn with average weight (40 g) randomly shocked in 12 aquarium glass tanks of 40 L capacity which has been filled with 30 L fresh and filtered water. Juvenile prawns fed daily 4 times (6,12,8 and 20). Growth performances such as weight gain (WG), Specific Growth Rate (SGR), Food Conversion rate (FCR), Protein Efficiency (PE), and Survival Rate (SR) were evaluated. Based on statistical analysis, it was shown that with increasing ginger (Zingiber officinale) 3% level in the diet and nutritional factors that improve (p < 0.05). Environmental shock such as temperature and salinity were tested in different treatments. The prawn's mortalities, due to high temperature (32°c) and salinity (15ppt) were least in treatment with 3% ginger powder. From the result of this experiment can be inferred that the growth, survival, and environmental stressing is more reliable in prawns diet containing a 3% level of ginger powder.