بررسی برون‌تنی ویژگی‌های ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی سلوموسیت مشتق شده از توتیای دریایی نقب‌زن (echinometra matheai) و عصاره‌های آن

در این مطالعه فعالیت ضد‌باکتریایی و ضد‌اکسیدانی سلوموسیت مشتق شده از توتیای دریایی و عصاره‌های آّبی و آلی حاصل از آن، مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور نمونه‌های زنده توتیای دریایی از سواحل خلیج فارس (بندر بوشهر) جمع‌آوری گردید و سلوموسیت‌ها از مایع سلومیک آن جداسازی و سپس عصاره‌گیری شدند. اثر ضد باکتریایی سلوموسیت و عصاره‌ها بر گونه‌های باکتریایی staphlococcus aureus، bacillus cereus، escherichia coliو pseudomonas aeruginosa ارزیابی شد و نتایج نشان داد این ترکیات اثر ضد باکتریایی قوی بر باکتری‌های مورد مطالعه داشتند. همچنین، اثرات ضد اکسیدانیِ سلوموسیت و هر یک از عصاره‌ها مورد ارزیابی قرار گرفت به طوری که فاز آبی بیشترین اثر را بر کاهش رادیکال آزاد dpph و فاز آلی بیشترین اثر را بر حذف رادیکال آزاد abts نشان دادند. به طورکلی نتایج این تحقیق نشان داد سلوموسیت و عصاره‌های حاصل از آن واجد اثرات ضد‌اکسیدانی و ضد‌باکتریایی قوی‌ای هستند، بیشترین اثر حذف‌کنندگی سلوموسیت، فاز آبی و فاز آلی بر رادیکال‌های آزاد dpph، abts و همچنین کاهندگی آهن به ترتیب در غلظت‌های 1.25، 5 و 5 میلی‌گرم در میلی‌لیتر مشاهده شد؛ همچنین نتایج ارزیابی‌ ضد‌باکتریایی سلوموسیت، فاز آبی و فاز آلی نشان داد مقادیر مربوط به micو mbc برای هر یک از ترکیبات با هم برابر است، به طوری‌که mic ( و یا mbc) این ترکیبات بر باکتری‌های staphlococcus aureus ، bacillus cereus، escherichia coli و pseudomonas aeruginosa به ترتیب، برای سلوموسیت در غلظت‌های بیشتر از 5 ،2.5، 2.5و 5 میکروگرم در میلی‌لیتر، برای فاز آبی در غلظت‌های 2.5 ، 0.019 ،0.019 و 0.019 میکروگرم در میلی‌لیتر و برای فاز آلی در غلظت‌های بیشتر از 5 ،0.625، 0.625و 2.5 میکروگرم در میلی‌لیتر به‌دست آمد. با توجه به فعالیت ضدمیکروبی و ضداکسیدانی ترکیبات مورد مطالعه از توتیای دریایی می‌توانند به عنوان عامل ضدباکتریایی، ضد اکسیدانی در بسته بندی مورد استفاده قرار گیرند.