|
|
|
|
بررسی تغییرات هیستامین و بار باکتریایی در ماهی هامور معمولی Epinephelus coioides نگهداری شده در یخ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بیتا سراج ,نجف زاده ورزی حسین ,کوچنین پریتا ,فضل آرا علی ,محمدیان تکاور
|
|
منبع
|
شيلات - 1389 - دوره : 63 - شماره : 4 - صفحه:287 -299
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
هیستامین ,کنترل کیفیت ,بار باکتریایی ,یخ ,هامور معمولی ,Epinephelus coioides
|
|
آدرس
|
دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار, دانشکده شیلات, گروه شیلات, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده علوم دریایی و اقیانوسی, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
bitaf79@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|